8、从冰岛到文兰的饮食文化：文明与野蛮的饮食分界

从冰岛到文兰的饮食文化：文明与野蛮的饮食分界

在探索古代北欧人从冰岛到文兰的旅程中，饮食文化成为了展现不同社会文明程度的关键线索。这不仅反映了当时人们的生活方式，还体现了不同文化之间的差异和相互认知。

格陵兰与文兰的饮食期望

格陵兰在宗教和文明层面，被认为是一片被异教徒浪费的土地。尽管当地猎物丰富，但一些冰岛定居者并不满足于此。例如，Þórhallr通过诗句表达了他的不满，他本期望能有美酒，却只能在泉水边无奈叹息。这表明，对于部分冰岛人来说，丰富的鱼和猎物不足以吸引他们定居新土地，他们追求更精致奢华的生活，包括葡萄酒的生产。然而，由于缺乏耐心，Þórhallr离开后，其他人也被Skrælingar赶走，文兰的农业和葡萄种植潜力始终未能实现。

在《格陵兰人萨迦》中，新发现土地的富饶被着重描述。Leifr Eiríksson首次登陆北美时，那里大量的鲑鱼、茂盛的青草以及甜美的露水，都显示出这片土地的丰饶。葡萄和葡萄藤的发现更是令人兴奋，Leifr将此地命名为文兰，凸显了这里自然资源对格陵兰北欧居民的重要性。

后续的探险中，人们与Skrælingar有了接触。Skrælingar对家畜的无知，如被公牛吼声吓得逃窜，以及对乳制品的过度兴奋，与冰岛人的生活方式形成鲜明对比。冰岛人用牛奶交易，让Skrælingar看起来愚蠢短视，而冰岛人则显得更为精明。这种文化差异表明，Skrælingar因对基本食物的热衷而被嘲讽，同时也衬托出冰岛人相对文明。

古代和中世纪欧洲文本中的饮食与文明

在古代和中世纪欧洲的文本中，饮食与社会文明程度的关联十分明显。以《罗马人萨迦》为例，它描述了罗马人与北非不同社会的接触。其中，“野蛮”的Gaetul