营养百科之腐竹

新学期将至,各位学生要注意调节饮食和休息,避免因紧张和疲劳导致抵抗力下降,引发疾病。适当吃些高蛋白食物,如腐竹等,可增强抵抗力,消除紧张情绪。

[烹饪升级]

快速泡发腐竹有诀窍:将腐竹先用油稍炸,再用水泡半小时左右,腐竹即可变软。

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