9、智能农业食品供应链中的物联网与工业4.0应用

智能农业食品供应链中的物联网与工业4.0应用

1. 农业聚焦方向与供应链基础

当前农业着重关注食品质量、安全和可持续性。为实现多学科流程，需要基于研究的知识管理农业模型，并且政府机构和商业伙伴需紧密合作。这些模型能运用基础和应用知识，以达成可持续商业目标、构建连贯的嵌入式农业框架，实现自动化监测与控制。而食品供应链的绩效完全依赖于实时信息处理、分配，以及供应链管理与运输环节参与者之间的协作。

2. 物联网在农业中的应用

2.1 物联网概述

物联网是电子设备、机械、传感器、摄像头、GPS 设备等的网络连接。在物联网网络中，设备被编程协同工作并交换信息，以创建一个自主环境，系统可基于大数据工具和机器学习算法进行数据分析后做出适当决策。物联网控制的环境可通过移动应用自动或手动控制，还能实时监控活动日志。在日常生活中，物联网在电视操作控制、空调遥控、电子门、基于摄像头的安全和事件监控等方面已得到广泛应用。在安全校园中，物联网通过检查人员身份真实性实现受控进入，在农业实践自动化中也起着内在作用。

物联网主要由传感器、云存储与分析、互联网、电子设备、Wi-Fi 网络、大数据工具、机器学习算法组成。所有设备通过无线网络连接，以实现信息交换和操作同步。一个简单的物联网框架如下：
- 物联网设备 ：智能电子传感器和其他设备，通过基于云的无线通信捕获和交换信息。
- 无线网络 ：在物联网框架中非常重要，可远程操作和监控网络。
- 互联网 ：是物联网框架的关键组件之一，有助于连接设备并在它们之间交换信息，还可通过