26、农业供应链的变革：Ninjacart的创新之路

农业供应链的变革：Ninjacart的创新之路

1. 农业供应链现状与挑战

供应链管理是一种战略性的方法，旨在维护采购、产品存储、物料在组织内的移动以及其分销渠道，通过降低成本的订单履行来实现利润最大化，简单来说，供应链是连接需求和供应的桥梁。

随着农业新技术的出现，传统的农业技术和方法逐渐被现代方法所取代，供应链也不例外。印度的农业供应链管理是世界上最分散的之一，这种分散的供应链导致在粮食、蔬菜和水果到达市场之前，有25 - 30%的产品被浪费，而这些浪费成本最终由终端消费者承担。印度农业产出供应链面临着诸多挑战，如价格信号低效、农产品市场覆盖范围有限、中间环节过多、信息不对称、缺乏有效的分销渠道以及水果和蔬菜的高损耗率等。

虽然电子商务的参与、运营效率的提高和精益供应链概念的出现给印度供应链带来了一些积极的趋势，但印度经济仍面临着不确定性。在这种背景下，初创企业正利用人工智能、机器学习、物联网和区块链管理等新技术，重塑农业供应链。它们直接从农场采购产品并供应给零售商，通过这种企业对企业（B2B）的模式，一些初创企业试图减少或消除传统模式中的中间环节。

2. Ninjacart：农业供应链的变革者

Ninjacart是印度最大的基于应用程序的B2B新鲜农产品网络平台，成立于2015年。该平台利用新技术和创新解决了供应链中与存储相关的问题，它直接将农民与零售商联系起来，消除了中间环节，为农民和零售商提供了比农产品市场更可观的价格，并确保在12小时内稳定供应，将收获后的损耗率降低了20% - 30%。

2.1 供应链运作流程

Ninjacart的供应链分为两个阶段：
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