皮蛋瘦肉粥

食材

大米、肉末、皮蛋、姜丝、料酒

步骤

1. 大米加一点油冷水泡30分钟。
2. 瘦肉哦切丝或绞成肉末。加姜丝料酒和开水泡5分钟。
3. 电饭锅里倒油加肉末炒一会，然后加半锅水煮开。
4. 皮蛋切碎与大米一起倒入锅中。
5. 然后煮40分钟左右出锅。