36、易腐物品库存模型与城市贫民窟生活方式疾病研究

易腐物品库存模型与城市贫民窟生活方式疾病研究

1. 易腐物品库存模型

1.1 背景与目的

产品质量会随时间下降，如食品的味道和气味会改变，导致零售商损失。约 20%的食品在储存期间被浪费，为解决这一问题，引入防腐技术控制易腐物品的变质率，以增加零售商的收入。本研究采用非线性价格和时间相关的斜坡型需求，允许部分缺货积压，并为忠实客户提供折扣。

1.2 文献综述

库存模型的研究由来已久，不同学者对斜坡型需求、变质率、缺货处理等方面进行了研究。防腐技术也成为库存建模的新研究方向，不同的研究考虑了不同类型的需求函数和变质率。

1.3 符号与假设

1.3.1 符号

符号	含义
T2	间隔长度
T1	需求增加的时间
TL1	第一阶段后缺货开始时间
TL2	第二阶段后缺货开始时间
I	初始库存水平
Ib	积压缺货量