53、西巴特市草莓种植有机废物的循环经济利用探索

西巴特市草莓种植有机废物的循环经济利用探索

在全球范围内，食品需求的不断增长给农业活动带来了巨大压力，同时也引发了一系列严重的环境问题。农业生产过程中产生的有机废物，如草莓种植中的果皮、果梗、种子等，不仅造成了资源的浪费，还对环境产生了负面影响。因此，如何有效管理和利用这些有机废物，成为了当前农业可持续发展的重要课题。本文将聚焦哥伦比亚昆迪纳马卡省西巴特市的草莓种植产业，探讨有机废物的管理现状以及基于循环经济的工业增值项目。

1. 项目背景与目标

随着全球对食品需求的增加，农业活动对环境的影响日益显著。新的收获季节来临时，土地准备过程中产生的有机废物常被焚烧或临时储存，引发了诸如吸引害虫、产生异味等问题。据联合国开发计划署（UNDP）指出，食品部门占全球温室气体排放总量的 22%，且每年全球有超过 13 亿吨的食物被浪费。世界银行也警告，如果不采取紧急措施，到 2050 年，全球废物将增加 70%，其中 44%为食物残渣。

在这样的背景下，循环经济的理念应运而生。它强调合理利用不可再生自然资源，通过可持续生产和消费技术，结合新技术实现废物价值链的循环，将废物转化为具有工业应用潜力的副产品。本项目旨在对西巴特市草莓种植产生的有机废物进行工业增值，基于循环经济理论，综合考虑农民、社区和学术机构的观点，识别有机废物在各个阶段的管理方式，制定废物增值策略。

2. 研究方法

为了解西巴特市草莓收获和收获后有机废物的管理现状，研究团队采用了非概率便利抽样方法。具体步骤如下：
- 样本选择 ：选择符合以下条件的生产单位作为样本：
- 用于草莓种植的土地。
- 生产过程中采用传统农业实