11、可持续发展视角下的农业与建筑革新

可持续发展视角下的农业与建筑革新

1. 农业领域的创新与挑战

在农业领域，一些新兴的农业技术和模式正逐渐崭露头角。垂直农场系统就非常适合低光照（高纬度地区）和干旱地带，比如海湾国家远离种植区的城市。不过，其投资成本较高，每平方米在 1000 至 3000 英镑之间，具体取决于所需的自动化程度，预计投资回报期为 5 - 7 年。这种技术在智慧城市中备受关注，因为其作物生长周期短，信息流动对于把握作物上市时间至关重要，而且还能通过调节光照来控制作物的成熟速度，但这种调节有一定的局限性。

社会对种植食物的态度也呈现出多样化。目前，消费者所能获取的大部分食物是由专业农场生产的，这些农场有时距离销售点很远。虽然农贸市场带来了一定的本地化和手工生产元素，但这只是一个高成本的小众市场，家庭食品购买者更关注便利性和低成本。一直以来，有相当一部分园艺爱好者会自己种植蔬菜和水果，英国的自留地运动持续受欢迎，有 9 万人在等待名单上。在近期的封锁期间，由于社交距离的限制，家庭食品生产的兴趣激增，但 3 月至 6 月北方地区园艺产品供应最少的“饥饿期”限制了人们的期望。

园艺虽然是一项健康的活动，能为城市生活带来乐趣，但它与市场资本主义的消费文化相悖。欧洲的小农经济几乎已经消失，因为它与贫困、繁重的劳动、无知和社会孤立联系在一起。在英国和欧洲，农民的土地常常被城市居民购买用于周末和乡村度假。一些夫妇会尝试园艺，但随着热情消退和困难显现，他们往往会在几年内转向易于管理的草坪和果园。不过，园艺机器人具有巨大的潜力，尽管其资本成本较高，但生活方式带来的好处可以弥补这一点。例如，自动割草机已经问世多年，未来小型电动拖拉机自动完成行作物工作也似乎是必然趋势。

在人类世，控制矿物循环至关重要。农