35、农业领域的区块链与初创企业变革

农业领域的区块链与初创企业变革

1. 区块链在农业数字化转型中的应用

目前，区块链的应用主要集中在加密货币、支付方式和国际金融交易等方面。不过，在供应链管理与金融领域相互关联的领域，区块链的应用前景十分广阔。尤其是在供应链控制方面，物联网和区块链有望得到广泛应用。

在农产品市场，项目和研究旨在解决低效供应链问题，以及由于供应链缺乏信任导致的生态系统中中介造成的价值损失。区块链技术或许能为农业食品市场提供创新解决方案。借助区块链系统，农民能够轻松获取融资来源和交易平台，以公平价格销售产品，从而提高收入。

在农业商品交易数字化过程中，从价值链中的仓储农产品开始，区块链技术可用于以经济高效且可靠的结构监控系统。在数字化农产品价值链中，实用代币将作为支付/交换手段。

然而，农业食品商品交易数字化需要进一步完善必要的监管框架，涵盖农产品代币发行前后的相关规定。此外，还需进一步研究选择最佳的区块链协议，甚至考虑是否需要创建新的区块链协议。

以下是区块链在农业应用中的关键要点总结：
|应用领域|具体作用|
| ---- | ---- |
|供应链管理|提高供应链透明度和效率，减少中介环节|
|融资|为农民提供更便捷的融资渠道|
|交易|实现公平价格交易，保障农民和消费者权益|
|监管|完善监管框架，保障交易安全|

2. 初创企业对农业市场渠道的改变

2.1 印度农业现状与初创企业的兴起

印度农业自20世纪60年代的绿色革命以来，经历了多次变革，包括90年代的经济改革和如今通过电子全国农业市场（e - Nam）实现的市场联动。随着市场条件的变化，供应链也从传统模式转变为现代模式。

技术的进步和成熟的农业商业模式促使初创企业进入农业领域。这些初创企业创造了新的就业机会，通过减少营销渠道重新定义了供应链。例如，Ninjacart、Farm - fresh、Go - fresh等农业科技初创企业，它们致力于实现自给自足、提高生产效率，并保护农民和消费者的利益。目前，印度农业初创企业生态系统蓬勃发展，超过450家初创企业正在运营，其中超过50%的企业专注于通过改善市场联系来提高供应链效率。

2.2 农业供应链管理

农业供应链管理是一种战略性维护采购、产品存储、物料在组织及其分销渠道中流动的方法，旨在通过降低成本满足订单需求来实现利润最大化。简单来说，供应链在投入和产出层面充当了供需之间的桥梁。

农业供应链包括输入供应链和输出供应链：
- 输入供应链 ：投入品对于提高产量至关重要，但现有的交付系统存在供应不足、补贴缺乏、基础设施不完善、农业信贷短缺和交付系统不佳等问题。传统的输入供应链中，输入供应商与其他供应商合作，通过分销商和零售商聚合供应并交付产品。然而，这种模式存在一些问题，如供应链中中间商过多导致投入品购买成本高、价格和质量不确定、对投入品类型误导以及缺乏可靠的作物咨询渠道等。
- 输出供应链 ：印度的输出供应链面临诸多挑战，如小农户和边缘农户占比较大、供应链分散、缺乏规模经济、产品加工水平低、市场基础设施不完善等。这导致印度的供应链成为世界上最分散和低效的供应链之一，在农产品进入市场前，粮食、蔬菜和水果的浪费率高达25% - 30%，农民和消费者都承担了这些浪费成本。

以下是农业供应链的流程图：

graph LR
    classDef process fill:#E5F6FF,stroke:#73A6FF,stroke-width:2px;
    A(农业供应链管理):::process --> B(输入供应链):::process
    A --> C(输出供应链):::process
    B --> D(预收获阶段):::process
    C --> E(收获后阶段):::process

2.3 初创企业对农业输入供应链的改进

初创企业通过构建移动商务平台（以移动设备为导向的农业市场）成为数字聚合商，农民可以在这些平台上下单，产品直接送到农民家门口，从而消除了中间商，降低了市场成本。同时，初创企业利用数据分析、人工智能、图像识别、地理映射和社交媒体平台等技术，提供定制化的农业咨询、基于土壤的作物和肥料推荐，并通过呼叫中心和社交媒体平台跟踪农民的作物周期。

在收入模式方面，使用移动商务平台采用基于交易的利润率模式，咨询和其他杂项服务采用订阅模式。一些初创企业专注于构建混合模式，提供预收获和收获后服务，还有一些企业将移动商务平台外包给贸易商和商人，为客户提供更优质的服务。

电子商务进入农业投入品领域后，供应链通过集成和模块化服务变得更加有效。多品牌农业投入品使服务和信贷供应更加便捷，初创企业的新模式限制了中间商进入供应链，直接为农民提供服务。

以下是初创企业输入供应链模型：

graph LR
    classDef process fill:#E5F6FF,stroke:#73A6FF,stroke-width:2px;
    A(初创企业):::process --> B(移动商务平台):::process
    A --> C(移动应用):::process
    A --> D(呼叫中心):::process
    A --> E(社交媒体):::process
    B --> F(价格发现):::process
    B --> G(投入品销售):::process
    B --> H(作物周期跟踪):::process
    B --> I(采购):::process
    B --> J(交付):::process
    D --> K(农业咨询):::process
    F --> L(农民):::process
    G --> L
    H --> L
    I --> L
    J --> L
    K --> L

2.4 初创企业对农业输出供应链的改进

印度的输出供应链面临着小农户力量薄弱、供应链分散、缺乏规模经济、产品加工水平低和市场基础设施不完善等问题，导致农产品浪费严重。

现有的输出供应链模型包括传统模型、APMC模型、Hub & Spoke模型和Value Chain模型，但这些模型都存在一些问题，如供应链分散、市场设施不足、中间商过多、缺乏仓储和冷链、标准化和包装标签不完善、食品安全问题以及供需和价格信息不准确等。

初创企业利用机器学习、人工智能、物联网和区块链管理等新技术，重塑了农业供应链。它们直接与农民签订合同，从农场门口采购农产品，然后供应给零售商和经销商。通过这种B2B模式，初创企业相比传统模式减少了4个中间环节，能够在12小时内完成供应，将收获后损失降低了20% - 30%，并为零售商和消费者提供公平的价格。

在供应链的各个节点，企业使用不同的技术：
|节点|使用技术|具体作用|
| ---- | ---- | ---- |
|最佳路线确定|专有算法|规划最优运输路线|
|供需预测|价格预测引擎和数据智能|准确预测市场需求和价格|
|产品质量和减少浪费|端到端可追溯性和射频识别|监控产品质量，减少浪费|
|农民和客户关系管理|客户关系管理工具|维护良好的客户关系|

以下是初创企业输出供应链模型中消除中间环节的示意图：

graph LR
    classDef process fill:#E5F6FF,stroke:#73A6FF,stroke-width:2px;
    A(农民):::process --> B(未注册经销商):::process
    A --> C(农产品市场委员会):::process
    A --> D(聚合商):::process
    B --> E(注册经销商):::process
    C --> E
    D --> E
    E --> F(加工商委员会):::process
    E --> G(营销商):::process
    F --> H(分销商/零售商):::process
    G --> H
    H --> I(消费者):::process
    A --> J(初创企业):::process
    J --> K(零售商):::process
    K --> I

总之，区块链技术和初创企业的兴起为农业领域带来了新的机遇和变革，有望解决农业供应链中的诸多问题，提高农业生产效率和经济效益，保障农民和消费者的权益。未来，随着技术的不断发展和监管的不断完善，农业领域的数字化转型将取得更大的进展。

农业领域的区块链与初创企业变革

3. 区块链与初创企业协同推动农业变革的优势

区块链技术和初创企业在农业领域的结合，产生了一系列显著的优势，进一步推动了农业的变革与发展。

3.1 提高供应链透明度

区块链的分布式账本特性使得农产品供应链中的每一个环节都可以被记录和追溯。从种子的采购、种植过程中的施肥和灌溉，到收获、加工、运输和销售，每一个步骤的信息都被安全地存储在区块链上。初创企业可以利用这些数据，为消费者提供详细的产品溯源信息，增强消费者对农产品质量和安全的信任。例如，消费者可以通过扫描产品上的二维码，查看农产品的产地、种植方式、施肥情况以及运输时间等信息。

环节	可追溯信息
种植	种子来源、种植时间、施肥记录、农药使用情况
收获	收获时间、收获方式
加工	加工工艺、添加剂使用情况
运输	运输路线、运输时间、运输条件
销售	销售地点、销售价格

3.2 优化资源配置

初创企业通过数据分析和人工智能技术，能够更准确地了解市场需求和供应情况。结合区块链的智能合约功能，可以实现资源的自动调配和优化。例如，在农产品种植阶段，根据市场需求预测，智能合约可以自动调整种植计划，合理分配种子、肥料和水资源等资源。在农产品销售阶段，智能合约可以根据实时的市场价格和库存情况，自动匹配买家和卖家，实现农产品的高效流通。

以下是资源优化配置的流程图：

graph LR
    classDef process fill:#E5F6FF,stroke:#73A6FF,stroke-width:2px;
    A(市场需求分析):::process --> B(种植计划调整):::process
    B --> C(资源分配):::process
    C --> D(种植阶段):::process
    D --> E(收获阶段):::process
    E --> F(销售阶段):::process
    F --> G(智能合约匹配):::process
    G --> H(资源高效流通):::process

3.3 降低交易成本

区块链技术减少了供应链中的中介环节，降低了交易成本。初创企业通过直接与农民和消费者建立联系，避免了传统供应链中多级中间商的利润抽取。同时，智能合约的自动化执行减少了人工干预和纸质文件的使用，进一步降低了交易成本。例如，在农产品交易中，智能合约可以自动完成支付、交付和质量检验等流程，无需人工干预，提高了交易效率。

3.4 增强信任机制

区块链的不可篡改和加密特性，为农业供应链中的各方提供了一个可信的环境。农民、供应商、加工商和消费者之间可以通过区块链共享数据，建立互信关系。初创企业可以利用区块链技术，为农民提供更可靠的融资渠道，因为金融机构可以通过区块链查看农民的生产记录和信用情况。同时，消费者也可以更加放心地购买农产品，因为他们可以通过区块链验证产品的真实性和质量。

4. 面临的挑战与解决方案

尽管区块链技术和初创企业为农业领域带来了诸多机遇，但也面临着一些挑战。

4.1 技术普及难度

区块链技术相对复杂，对于许多农民和农业企业来说，理解和应用该技术存在一定难度。此外，农村地区的网络基础设施可能不够完善，限制了区块链技术的推广和应用。

解决方案：加强技术培训和教育，为农民和农业企业提供区块链技术的培训课程和指导。同时，政府和企业可以加大对农村网络基础设施的投入，提高网络覆盖率和稳定性。

4.2 监管政策不完善

目前，针对区块链在农业领域的应用，相关的监管政策还不够完善。这可能导致市场秩序混乱，存在一定的风险。

解决方案：政府应加快制定和完善相关的监管政策，明确区块链技术在农业领域的应用规范和标准。同时，加强对区块链项目的监管，防范金融风险和欺诈行为。

4.3 数据安全与隐私问题

区块链技术虽然具有一定的安全性，但在数据存储和传输过程中，仍然存在数据泄露和隐私侵犯的风险。

解决方案：采用先进的加密技术和安全机制，保障数据的安全和隐私。同时，建立数据访问控制和授权机制，确保只有授权人员可以访问敏感数据。

5. 未来展望

随着区块链技术的不断发展和初创企业的不断创新，农业领域的数字化转型将迎来更广阔的发展前景。

未来，区块链技术和初创企业可能会在以下方面取得更大的突破：
- 精准农业 ：结合物联网和传感器技术，实现对农田环境的实时监测和精准控制，提高农业生产效率和质量。
- 农产品金融服务 ：开发更多基于区块链的金融产品，如农产品期货、保险和供应链金融等，为农民和农业企业提供更丰富的金融支持。
- 国际农业合作 ：利用区块链技术打破国际贸易壁垒，促进农产品的跨国流通和合作，实现全球农业资源的优化配置。

总之，区块链技术和初创企业的结合为农业领域带来了前所未有的机遇和变革。通过解决面临的挑战，充分发挥其优势，农业领域有望实现更加高效、可持续和公平的发展。