53、基于外部校准与物联网技术的肉类供应追溯保障体系

基于外部校准与物联网技术的肉类供应追溯保障体系

1. 外部噪声源校准方法优势

在辐射计校准方面，外部噪声源校准方法相较于内部相关噪声注入方法，能克服质量、体积、功率以及相位均衡等方面的问题。由于归一化天线同极化方向图与外部噪声源功率的乘积在孔径综合辐射计带宽内呈现频率相关性，该乘积项应出现在条纹清洗函数的积分内。同时，外部噪声源校准的幅度和相位误差在系统带宽内也表现出频率相关性，这已通过实验分析和验证。

为解决这一问题，提出了一种使用外部单频信号的改进外部校准方法。具体是用在 (f_0 - B/2)、(f_0) 和 (f_0 + B/2) 处获得的外部单频信号校准的幅度和相位误差的加权平均值（权重分别为 1/4、1/2 和 1/4），来替代外部噪声源校准的幅度和相位误差。模拟和实验验证了该改进方法的有效性，表明它可作为在轨孔径综合辐射计校准的一种替代方案。

2. 肉类食品安全背景与现状

近年来，随着农业物联网的快速发展，人们能轻松购买到来自不同地区的农副产品，但食品安全问题也日益凸显，如假鸡蛋、注水猪肉等事件频发，严重影响社会发展和人们的健康。因此，对农产品各阶段进行监控和管理至关重要。

国外在食品安全追溯系统方面起步较早且机制较为完善。1997 年欧盟在疯牛病后建立了牛、牛肉及牛肉制品的完整追溯系统；2001 年日本开始推广农产品和食品追溯系统，并于 2003 年实施牛肉追溯系统；美国在“9.11”事件后也推动各领域建立追溯系统，目前已有成熟体系。

相比之下，我国追溯系统发展较晚。2003 年有学者开展猪肉追溯系统研究，2004 年山东省探索蔬菜质量安全追溯系统，2007 年我国首次实现牛肉追溯系统。然而，我国追溯