图像处理入门教程：实现图像的灰度化与二值化

图像处理是计算机视觉领域中的重要分支，它涉及对图像进行各种操作和处理，以提取有用的信息或改善图像质量。其中，图像的灰度化和二值化是常见的预处理步骤，本文将介绍如何使用MATLAB实现这两种操作。

图像的灰度化是将彩色图像转换为灰度图像的过程。在灰度图像中，每个像素的数值表示其亮度，而不考虑颜色信息。这种转换可以简化后续处理步骤，并减少计算量。

下面是使用MATLAB实现图像灰度化的代码示例：

% 读取彩色图像
image = imread('image.jpg');

% 转换为灰度图像
grayImage = rgb2gray(<