要将Ubuntu系统进入恢复模式并卸载Unity桌面，不需要按Shift键。只需编辑GRUB配置文件，在末尾添加GRUB_TIMEOUT_STYLE=menu，更新grub后重启。如果GRUB界面不显示，可能需设置超时时间，如GRUB_TIMEOUT=10，以便有足够时间选择启动项。
现在项目需要，Ubuntu系统需要进入recovery mode，卸载unity桌面，搜了很多资料都是说开机长按shift键，我试着怎么也不行。
后来发现只需要修改grub配置文件就可以了
简单粗暴方案如下：
sudo gedit /etc/default/grub
打开配置文件，在最后增加一行
GRUB_TIMEOUT_STYLE=menu
保存关闭文件，然后终端输入：
sudo update-grub
reboot 重启即可
如果grub界面一闪而过或者没有显示，可能是没有设置超时时间，还是在grub 配置文件中修改超时时间
GRUB_TIMEOUT=10 #grub界面等待10秒，无操作就进入系统
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