营养素怎么选？各型态营养素利弊

片剂

优点

• 最具成本效益的营养素形态，制造商可尽可能多的成分压缩到有限的空间中，使得消费者能以较低的价格获得更高的功效
• 保质期往往更长（通常为2-3年）
• 片剂有各种各样的形状和大小

缺点

• 有些人可能难以吞咽大的片剂，还需在服用前将其压碎
• 剂量选择方面，不如液剂和粉剂的灵活

胶囊

优点

• 易于吞咽，进入胃部后迅速分解
• 外壳往往无味，不像某些片剂带有特殊气味
• 一些胶囊可以拆开，可以服用内含的粉末，或混入其他饮料中

缺点

• 与片剂相比，胶囊的价格往往更高
• 由于胶囊内含的粉末不能大幅压缩，所以在空间和效力方面存在限制， 因此，可能需要服用更多的胶囊，才能获得与片剂同等的剂量
• 由于胶囊结构较松散，因此其稳定性不如片剂，更容易受湿度等环境条件的影响，保质期较短

软胶囊

优点

• 外壳光滑而形状有弹性，更易于吞咽
• 完全密封，因此保质期相较于液剂、胶囊和粉剂更长

缺点

• 软胶囊需要相当专业的制造，其价格可能比片剂或胶囊高得多
• 容易受到高温的影响，必须小心存放

粉剂

优点

• 粉状补充品保质期很长，成本效益也较高
• 突破剂量、成分上限
• 需要预先与液体混合后在服用，更容易被身体吸收

缺点

• 气味不佳
• 不好溶解化开，容易黏壁
• 剂量不精确

咀嚼片

优点

• 先咀嚼然后吞下的片剂，更容易吞咽
• 具有片剂的稳定性
• 服用时无需喝水。

缺点

• 往往含有糖或调味剂
• 通常较贵而效力更低

软糖

优点

• 更好吞咽
• 气味、口感更好
• 软糖形态的维生素平均剂量往往高于建议的剂量

缺点

• 为了优化味道，软糖往往会添加糖和调味剂
• 软糖的稳定性不如片剂，并且可能会发生降解

液态

优点

• 预溶解，比其他形态更容易被身体吸收
• 液态，无吞咽方面的困扰
• 口感更好

缺点

• 大多比较贵
• 保质期比较短
• 大多含有糖和其他调味剂
• 往往需要冷藏