记忆中的味道

不久前，托一个亲戚从衡阳寄了些家乡的吃货到北京，有米粉、合胶，还有其他两样，满满一大箱。

今年春节在衡阳过，返京前买了十斤米粉打算带回北京，晒干之后觉得太占地方，遂放弃，我几乎是一到北京就后悔。

衡阳人喜欢吃米粉，我也不例外，我曾经有认真考虑过开馆子，并为此专门找过店面，但因为要上班，或者说决心不够，馆子终究是没开起来。

周日清早收到寄来的大箱子，便迫不及待的拿出一些米粉泡在盆里，用不同方法做了两次粉，早餐+晚餐，可能是我不太会搞吃的，味道跟家乡的米粉店比起来，差很远，至于原因，我想大概是没熬汤，但也不至于难吃，一家三口+条狗把满满一盘吃得一根不剩。

我初中吃了三年米粉。

95年，我去镇上上初中，学校离家大概有十多里路，早上6-7点吃完饭上学，下午约摸5点放学，到了家都晚上了，饿的不行。

早晚肯定都能吃饱，但中间十个小时实在太难熬，恰逢长身体的年纪，所以经常有饿得昏厥的感觉，那时候，家里每周给自己十块钱左右的伙食费，中午经常拿这钱去吃米粉。

中午下课，便奔向校外街边的米粉店，老板会在前一天晚上便用猪棒骨加其他作料熬上汤，用一个个很大的盆泡上米粉，泡上一晚上之后，这米粉便变得细软，待到中午学生们一拥而至，便在桌上铺上碗，给碗里舀上汤，然后左手拿一个竹织的漏斗，右手从盆里抓一把米粉放到漏斗里，往锅里烧开的水里烫上几秒，便倒到碗里，然后麻溜的浇上臊子，撒上葱花，再搁上一调羹猪油，我往旁边的框里扔上一块钱，便端起碗走，一边走一边把粉拌上猪油，让它快些化了，然后一顿狼吞虎咽吃起来，最后把汤喝个精光，一抹嘴儿，那个味儿，至今难忘。

本来家里给的伙食费，一天吃上一碗粉，还能买点其他零食垫垫肚子，该是饿不着，但我那时候，经常会去街上的游戏机厅玩游戏，花了吃粉的钱，也不敢跟父母说，有时候，便把家里的啤酒瓶顺到河坝边的商店里变卖了换钱，但啤酒瓶并不总是有，所以，挨饿便是难免的，特别15-6岁的年纪，胃口真的好，胃口越好便是越容易饿，有时候，上课饿的不行，便只能睡觉，减少能量消耗。

我的同桌是个女同学，她有次问我，为什么上课老睡觉？我说我饿。

后来，她便经常给我捎东西吃。

她家就在校门口开馆子，另外也卖些零食，她带给我各种各样的零食，几乎她家卖的每一种，我吃的多了，便也觉得不好，偶尔矜持一下，但因为实在是饿，再加上意志力不够坚决，所以，还是不停接受她的接济。

到了初二，我因为自行车被偷了，便住校了，那时候，我们班住校的不多，也就几个人。

住校的时候，要上晚自习，因为人不多，所以，老师很少来。到了晚自习，经常停电，要是停了电，便只能点蜡烛，印象中，我经常把书堆在课桌前，然后把头埋在书堆里，跟她叽叽哇哇聊天，一两个小时的自习，不用费多大劲，便能聊下来，至于聊些啥，现在已经记不起来了。

我读书一直不太用功，她也不用功，只是我成绩比她好些，她好像一直学的比较随缘，后来，我碰到他爸跟班主任聊天，我才知道，原来，她有心脏病，她爸对她学业没有什么期望，只希望她能平平安安、快快乐乐。

我们关系很好，她也长的不错，不过我当时喜欢的人是班上的另一个女生，不过我当时很害羞，从来没有说出来过，我想，她应该也不知道。

等下了晚自习，差不多9点，她几分钟便能到家，我则要把教室里的桌子拼起来睡觉，因为学校宿舍有限，优先给初三学长睡，我当时初二，便只能在教室里的桌子上凑合。

有一天晚上，我睡觉的时候，从桌子上滚下来，面朝下重重的摔在地上，半响说不出话来，第二天，她知道了，给我从家里找来万花油给我抹上，我也不知道有没有用，反正疼了我整整一个礼拜。

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