冬日里的烤馒头很香

有时候感觉一个烤的焦黄的馒头吃着也特别的香~

小时候的冬天，也特别冷，每家几乎都有一个炉子，取暖烧水做饭用途很广，， 

那时候的冬天，也就喜欢围着炉子坐，可以搞点花生烤烤，也可以轰上点红薯。 

给我印象很深的就属靠馒头了。这烤什么馒头也有讲究，自家做的形状个头都不整齐统一，所以很少用这个烤。

而馍点里做的就比较容易烤了，个头正好，外边光滑，圆圆的烤起来更均匀。 

炉火不要太旺，馒头插上筷子，时不时额翻动一下。整个外表都是那种焦黄焦黄的时候也就差不多了。

吃的时候也可以一层一层的吃，把所有的焦脆皮都吃掉，然后继续烤剩下的，等再焦黄的时候再吃一层层。

也可以直接掰开吃，小心手烫，掰开之后里边绝逼是冒着热气的那种，好吃的不得了。

如果再配上辣椒酱或者豆掰酱，那简直了~