本文介绍了字符与字节之间的转换过程，即编码与解码的基本原理。重点讲解了InputStreamReader和OutputStreamWriter的作用，以及如何通过它们指定不同的编码表来避免乱码问题。同时，也提到了URL参数的编码与解码操作。
字节--->字符：解码 InputStreamReader 字节流通向字符流的桥梁，将字节数据解码为字符
字符--->字节：编码 OutputStreamWriter 字符流通向字节流的桥梁，将字符数据编码为字节
如果未指定编码，则使用平台默认的编码。
如，FileWriter没有指定编码的方法，其内部默认使用了平台相关的编码表，将字符转换为字节
FileWriter的父类OutputStreamWriter 就提供了指定编码的方法，
因此要指定编码就用OutputStreamWriter
计算机中的字符最终呈现出来，都是靠查找对应的编码表进行转换的！
所以，编码、解码都离不开编码表，一般使用UTF-8较通用！
URLEncoder: 对URL参数中的字符按指定编码表进行编码，如果未指定，则使用平台默认的编码进行处理。
URLDecoder: 对接收到的参数按指定编码表进行解码。
使用转换流才能指定编码表，对字符进行编码、解码
如果字符出现乱码，肯定是编码与解码时使用的码表不一致造成的！！！
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