孜然大葱炒羊肉

孜然大葱炒羊肉

食材：羊肉卷250克，大葱1段，蒜1小瓣，香菜1根，红辣椒半个。

调料：盐1克，生抽1汤匙，料酒半汤匙。

【操作步骤】

1、准备好所有材料。

2、大葱、红椒切细丝，蒜切末，香菜切段。

3、锅中放40毫升油加热，放入蒜末炒香，再放入红椒和大葱略翻炒。

4、加入羊肉卷大火块炒，用筷子将羊肉卷打散以防粘连，依次加入料酒。

5、生抽翻炒。

6、均匀撒入孜然粉。

8、羊肉片炒至断生成熟后，放入香菜段翻炒均匀即可。

9、成品图。