无人便利店风口盛起，谁是最后赢家？

最新推荐文章于 2022-07-15 00:37:23 发布

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作者：麻酱少女

编辑：恬静

图片：网络

官网：iterduo.com

互联网时代下，我们必须适应的是与这种快节奏生活相伴随产生的快节奏服务。近年来，值得关注的是，伴随着互联网的发展，电商领域的兴起与变革。

自去年10月，马云在阿里云栖大会的演讲中第一次提出了“新零售”这个概念之后，零售行业迎来不断的创新与变革。目前，随着人工智能的发展，新零售行业下衍生出一种全新的商业模式——无人便利店。

“无人便利店”这一概念最早出现在大众的视野是2016年12月的时候，亚马逊在西雅图推出了Amazon Go无人零售商店。自此之后，这种全新的商业模式在国内外零售行业逐渐发展起来。并且，随着机器视觉、深度学习等技术的应用场景的不断丰富与成熟，科技为零售行业赋能风口盛起，无人便利店应运而生。

目前，在国内布局无人便利店的主要有以下几个群体：阿里、京东这类国内电商巨头；传统的连锁便利店；初创无人便利店企业；以及给后面两种企业技术支持的人工智能企业。

国内电商巨头的布局

国内线上电商在过去十五年里发生了巨大的变化，甚至可以自豪的说中国电商已经领先于全球。

以阿里的进化之旅为例，2003年，阿里创立了面向消费者推出的网站淘宝，称为亚太地区较大的网络零售、商圈。2004年，推出在线支付服务支付宝，打通了第三方支付平台。2008年，阿里推出针对消费者销售品牌商品的天猫商城，三年之后，天猫发展成一个独立的网站。2012年，天猫不断加重天猫超市的比重，使其成为淘宝天猫商城全新打造的本地网上零售超市。

当然，阿里的进化之旅，不仅仅体现在这几个节点，但这些基于消费者立场的决定，说明阿里电商体系下的大数据是懂消费者的。此前，阿里又推出的天猫小店，基于大数据打造“千店千面”的形式，会根据店面大小、资金状况、方圆一公里内消费者的定位来为该店面量身打造商品的种类。

今年2月份，阿里旗下的芝麻信用和深兰科技合作推出快猫无人值守便利店和Take Go信用结算系统。Take Go系统搭载了深度学习、机器视觉、生物识别、生物支付等技术，通过对消费者进店前的静脉识别，以及对购买物品的监测、识别与跟踪，消费者可以直接购物，拿了就走、无需结账、自动扣款。

除阿里之外，京东的无人超市、无人便利店也已经在今年的10月份亮相。

无人京东便利店背后的D-MART可模块化组装的智能门店解决方案，能够适用于超市、便利店、机场、酒店等多个应用场景。同样搭载了RFID、人脸识别、图像识别等技术，在消费者挑选货物之后，通过结算通道走出超市即可，最重要目的同样是为消费者营造流畅的购物体验。

这些案例都足以说明，零售行业在不断认清商业的本质，这个时代，是以消费者为中心的时代，提供高效率的优质服务才是行业发展的立足点。

无人便利店真的便利吗

简而言之，无人便利店可以带来的好处包括：减少零售人员，解决许多城市招聘零售人员难的问题，进而降低成本。另一方面，可以收集线下消费行为的大数据。

不过，来自行业零售专家却有着不同的声音。

首先，无人便利店的确减少了零售人员，但却增加服务人员以及监控人员。这些人需要通过监控设备不断地巡视各家连锁店，并派出相关人员处理产品、设备维护等方面的问题。

其次是增加了高清监控设备+AI系统，软硬件成本。比如，一套高清监控摄像头成本都高达数万元。

最早的无人零售其实是自动售货机，然后涌现第二种，即在大型企业或者孵化器的角落出现“无人小卖部”。

根据阿里和京东的无人便利店展示。我们可以看到其本质上是升级版自动售货机，即在贩卖灌装饮料等常规商品的基础上，增加非常规尺寸的商品，缤果盒子、F5未来商店、Take Go概莫能外。

如果以店面的坪效比来衡量，无人便利店能解决的问题，自动售货机都不在话下，而且成本更低、坪效更高。

巨头之外如何生存

12月8日有报道称腾讯重金入股永辉超市旗下生鲜超市“超级物种”，引发市场震动。显然，此举与同日里发生的另一事件有关。高鑫零售公告称，淘宝中国提出强制性无条件现金要约，以收购高鑫零售全部已发行股份。阿里和腾讯两大互联网巨头在新零售市场上的“贴身肉搏”产生的最直接影响是导致新零售概念股大涨，数家上市公司涨停。

未来阿里和京东通过线上线下的布局，可以获取消费者更详细的购买数据，把握这么完整的数据，配合人工智能技术，每个人的消费行为和意图，将会暴露无遗。巨头们的布局，给其它线下连锁超市，以及意图进入无人便利店行业的初创企业和人工智能公司带来巨大的压力。

那么巨头之外的那些企业的结局如何呢？

可以想见，无论是7-11、全家、美宜佳等这类传统线下连锁便利店，还是图谱科技这样的人工智能企业，都可能难逃被阿里、京东（或者腾讯）收购（或者入股）的命运。