本教程介绍了一种制作彩色饺子的方法，使用绞肉、腊肠末、香菇末、菠菜末和煎蛋作为馅料，并利用红萝卜片为底部垫底。通过在饺子皮中填充不同颜色的食材，使每个饺子呈现出独特的视觉效果。最后，排列在蒸笼内用大火蒸约15分钟即可完成。
材料：绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片
将饺子皮包入适量肉馅后，折出四等份方格
每格填入一种颜色材料，底部垫上一片红萝卜片
排列在蒸笼内
用大火蒸约15分钟即可
将饺子皮包入适量肉馅后，折出四等份方格
每格填入一种颜色材料，底部垫上一片红萝卜片
排列在蒸笼内
用大火蒸约15分钟即可
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