大厨 jackei 之 苏式红烧肉

惦记着这顿红烧肉有一段日子了，可是总是一到周末就偷懒。这次终于“馋虫”打败了“懒虫”，也让我扮演了一次大厨的角色。
早上从出门去菜市场买回一斤多猪肉，到出锅，共耗时3个钟头——如果你也很懒就不要尝试了。
最终得到的美味如下




如果想自己尝试一下，可以从这里下载 苏式红烧肉 的做法，我就是按照这个做得，就第一次做来说，还是相当成功的，肉感酥软，肥而不腻，口感极好 ^_^