任务3-1 使用命令创建和管理数据库

用 CREATE DATABASE 建 Bookstore、Petstore，体验 IF NOT EXISTS 防错与 CHARACTER/COLLATE 设置；USE 切换当前库，SHOW CREATE 看属性，ALTER 修改字符集，SHOW DATABASES 罗列全部，DROP 删除库并二次确认，全程命令行完成数据库生命周期管理。