10、轻松规划低压力饮食，守护身心健康

轻松规划低压力饮食，守护身心健康

1. 低压力饮食规划的重要性

缺乏饮食计划很容易让人选择不健康的快餐食品。制定饮食计划，不仅能避免为吃什么而烦恼，还能确保摄入真正有益健康的食物，而非仅仅图方便。提前准备是低压力饮食规划的关键，利用好冰箱储备合适的食材，有助于轻松制作出健康美味的餐食。

2. 节省时间的秘诀：预处理与冷冻

2.1 处理食材节省时间

在采购完 groceries 后，花 30 分钟左右预处理一些食物，烹饪时能节省 1 小时甚至更多时间。同时，将食物冷冻起来备用，能进一步节省时间，还更有利于坚持高血压饮食计划。此外，养成“边做边清洁”的好习惯，在厨房水槽放一个碗收集食物残渣和垃圾，做完饭再倒掉，可减少往返垃圾桶的次数。

2.2 预处理食材的方法

• 清洗并去核新鲜甜椒 ：若两天内会用到，洗净去核、去茎和籽，放入拉链保鲜袋，存于冰箱蔬菜格。使用时按食谱切片或切块即可。
• 切碎中等大小的洋葱 ：放入拉链保鲜袋或密封容器，存于冰箱蔬菜抽屉，可保存 7 - 10 天。有切碎的洋葱在手，能节省使用洋葱的食谱的准备时间，若食谱需要切末，可进一步切碎。
• 早上准备晚餐食材 ：花几分钟切碎蔬菜和水果，按需制作腌料或沙拉酱，存于冰箱，晚餐时可节省时间。
• 多煮一些主食 ：如肉类、蔬菜和谷物，可在接下来几天的餐食中使用。例如烤鸡肉时多烤两块无骨鸡胸肉，留作后续晚餐。
• <