fei33423的专栏

今天研究了下食物中的卡路里数据，记录如下：全麦面包 100g -> 246kcal牛奶 300g全脂奶 -> 183kcal能量棒 100g -> 500kcal鸡肉沙拉 -> 329kcal奶茶 -> 300kcal事实上，全麦面包的热量并不低。但是，全麦面包的GI，也就是升糖指数（Glycemic Index）低，这意味着食物中的糖分会以比较慢的速度释放，血糖的波动就越小。血糖越高，需要分泌越多的胰岛素来稳定血糖，而胰岛素的增加是导致我们身体储存..

作者：程亦之链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/27534210来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。上期我们说到寻找外星生命，提到什么是「生命」时，留下了一个问题尾巴——为什么地球生命非得是碳基生命，而不是非碳基生命呢？外星生命有可能是硅基生命吗？宇宙中到底有没有非碳基生命？本期我们就来啃啃这块硬骨头。先说说，大自然为什么让地球生命自然选择碳基生命？大家知道，自从化学尤其是分子生物学快速发展以来，科学.

作者：大力链接：https://zhuanlan.zhihu.com/p/181669717来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。知识总在新陈代谢，思想没有生殖隔离~18:00生 化 时 间在高中生物学习的开头老师就让大家背过细胞的元素组成中基本元素是C、H、O、N大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo······背是背熟了但大家有没有想过为啥就是.