果糖该如何健康的摄入?
不管是高果糖浆还是蔗糖,都会带来“代谢综合征”的健康隐患,
美国心脏协会最新的推荐:
男女分别每天摄取的热量中,来自于“添加糖”的,不应超过150卡和100卡。
所谓的“添加糖”,包括一天之中所有食物和饮料中的:
蔗糖、高果糖浆和蜂蜜等等。100卡热量相当于25克左右的蔗糖。
在人们常吃的甜食中,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,
1杯网红水果茶约含糖103.1克……
虽然果糖对糖尿病病人来说,对血糖影响较葡萄糖小,
但是这并不代表糖尿病患者,可以大量摄入果糖。
果糖和其他糖类一样,过量食用也会导致肥胖、高血压、Ⅱ型糖尿病、高尿酸血症、
痛风和代谢综合征,等多种慢性疾病隐患。
1 拒绝添加糖、加工食品
除了认清营养成分表里的白砂糖之外,还要留意果葡糖浆、玉米糖浆。
当然,加工食物还是少买少吃为好,如果偶尔忍不住打打牙祭,请一定要看清营养成分表。
天然水果方面,根据膳食指南2016,
控制一天不超过200-350g。
2 选择果糖含量低的水果
选择果糖含量较低的莓果类水果,
如黑莓、树莓、草莓、蓝莓、桑葚、覆盆子等。
桃子、西瓜这种水果也可以适量吃。
另外,记得千万不要以味觉、去评判水果的含糖量哦,有些水果虽然尝起来不怎么甜,
但含糖量可不低。
3 鲜榨果汁不是健康食品 !
现在越来越多的人,都会用榨汁机来处理新鲜水果,省时省力地得到一杯水果精华。
然而殊不知,在压榨过程中,水果中的维生素C被氧化,
榨汁后的水果残渣也被扔掉,损失了水果最重要的膳食纤维。
留下来的,却是果糖和蔗糖...
怎么样,你对果糖是不是有了新的认识?
敲个黑板:
天然水果虽好,过量适得其反;甜食虽然诱人,入口必须谨慎;
读懂食品标签,少吃高果糖浆!