来Hyderabad之前,得到来自不同地方的忠告,内容都是一样的:多带点吃的。
一向出行不喜欢多带东西的我,考虑到出差的时间不算短,再三犹豫之下,还是决定有备无患,准备了一大包食品。
Hyderabad这个地方属于南印,听印度同事的说法,口味和孟买等北部地区是不太一样的。在印度吃东西,少不了是咖喱,还有各种掺有chili的酱料,日常饮食辣是必不可的。辣的口味和国内川菜、湘菜等当然很不一样,不算太辣,但对于不擅辣的我却也算是一点考验。
恰得team里的一个印度同事非常热心,经常带我们几个外来人四处搜寻Hyderabad有名去处。一段时间下来,觉得Hyderabad好吃的东西竟是相当多。比如今天餐馆的Taj special meal,以panjabi food为基础,还有创新,餐后的冰淇淋加菠萝,口味极佳,更难得是这么味正量大的dinner,只要合人民币不足20元,可谓物美价廉。
上周去了Hyderabad有名的paradise,点了chichen biryani和kabab,鸡肉和米饭加上独有的酱料,令人食指大动,直吃到肚皮胀起。
不仅是正餐,像是传统食品店的小甜点心,还有本地有名茶馆的伊朗式红茶和饼干,都是好吃到极点,对于喜欢甜食的我来说更是极大的诱惑。
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本文记录了作者在印度海德拉巴出差期间的美食探索之旅。从最初担心当地食物不合口味而携带大量食品,到后来在当地同事的带领下品尝了各种美味且价格实惠的特色菜肴,如Tajspecialmeal、chicken biryani和kabab等。此外,还有令人难以抗拒的传统甜点和伊朗式红茶。
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