2021第十一届中国轻工业信息化大会专访——麦汇集团

向东：大家好，我们在2021第十一届中国轻工业信息化大会现场，我是今天的主持人向东。今天我们很荣幸地邀请到麦汇集团副总裁兼CTO新零售行业专家杨雄杨总，欢迎杨总！那么请杨总给我们简单介绍一下麦汇。

杨雄：我们麦汇是做了十几年的SAP咨询服务商，我们主业在食品行业，从农场到餐桌产业链。在近五年做SAP过程中，我们也自己开发了两家独立的软件公司，围绕我们产业链数字化，第一家是做农牧以及养殖的软件公司，专门做养殖性的，像养鸡养猪养牛。

同时我们也开发了一家做新零售的公司，主要是我们食品企业品牌企业走到下游，走到终端。我们孵化了一个叫睿本MOP的，是专门针对于新零售的一家软件公司。

上面是一家咨询公司，就是麦汇集团，下面有两家独立的软件公司，一家是楫智牧业，一家是睿本MOP。

向东：好的，感谢杨总的细致介绍，那么您如何看待“后疫情时代”大零售行业数字化转型的呢？

杨雄：疫情其实催发了很多线上的需求，很多企业家开始意识到要做线上化。在“后疫情时代”，我们核心的业务对任何的企业都开始在线化，业务在没有人到现场的情况下，没有人去面对面交流的时候我们还能够去扭转，去交易。

所以在线化是我们后疫情时代的数字化的一个主题。包括我们的会议，交易，直播这些都是在线化。

向东：那目前向我们嘉宾比较关心的一个问题，以食品行业为例，您认为食品企业数字化转型，眼下最实际，也是最极具解决的问题是什么？

杨雄：食品行业确实是一个很好的机会，随着消费的升级，消费者对食品品质，品牌有着越来越高的追求。过去我们买食品都是杂牌的，不管大米，面条都不需要品牌。那么现在消费者在任何情况下都希望买到品牌食品，所有品牌化是个大的趋势。

那么食品行业想要做到品牌化首先在整个产品品质追溯链，内部管理，都要做到很大的升级。第二个我们在消费者这一端，我们要跟消费者建立直接的，我们叫B to C模式，要采集消费者的需求。所以对于食品企业来讲，基本上有了这两个闭环。

第一个是产品本身的可追溯性跟产品品质以及品牌化，第二个就是消费者的闭环。

过去很多食品企业其实是粗犷型的，可能是卖给经销商，然后经销商再到菜市场及各大超市。现在消费者可能已经不再去菜市场或超市购买，特别是新的消费者，所以品牌企业包括食品企业就要去构建自己能够触达消费者的体系，这个是当务之急的。

向东：那目前许多食品企业都开始向全企业链模式发展，您与您的企业在帮助企业走向全全产业链的过程中有哪些能力和心得？

杨雄：全产业链在食品行业来讲的话，就是我们讲的从农场到餐桌，我们麦汇这么多年一直致力于农场到餐桌整体解决方案的探索，所以我们才开始有上游的养殖。

例如猪的养殖，喂的什么饲料吃的什么药品我们全部管理起来，然后到我们食品的加工，然后到渠道再到消费者。这样我们知道每一个批次卖给消费者的产品都能找到可溯源，我认为这个是整个全产业里面致力于给中国的优质食品企业打造这个体系，我觉得这是必经之路。

每一个有品牌追求的，有消费者的优质服务的需求及诉求的，他都应该做这个全产业链的一体化。所以我们现在在国内很多巨头企业已经开始实施。

比方说可能我开始做饲料起家，然后开始养猪，养猪后开始做食品加工，然后开始做消费者。这就有可能是巨头型企业从某一个切入点形成全产业链。

我本身是养猪，那我也可以做饲料厂，保证我的来源及我的食材。这样猪的食材也是可追溯的。所以这样我觉得会形成多个全产业链的集团型的公司，去迎接整个中国的全产业链的变革和数字化的升级。

向东：可否就您熟悉的领域，对未来五年零售行业做个预测，展望未来，我们该如何推进自身及产业的积极发展。

杨雄：未来的零售首先应该是无界化的，我们作为任何一个品牌，触点是多样化的。简单来讲就是公域和私域，任何一个品牌企业他其实都是公域流量，公域流量是第三方的，比如说淘宝京东，美团饿了么，或者小红书抖音，这些对于企业来讲是拥抱新的渠道，可能还会不断地有新的渠道的出现。所以我们的品牌企业首先要拥抱开放渠道，然后再做第三方的平台渠道。

但是光做这个也是不行，我们还要做自己的私域渠道，比方说自己开的封闭体系，比方自己开的实体门店，自己做私域的会员，做私域的线上交易体系。

所以整体来讲任何一个企业都要做公域和私域，两手都要去抓。两手要平衡发展，私域是基础，公域是放大放开。

我认为这是未来五年新零售企业以及品牌企业都要专注去做的。可能有些企业早期靠线下或私域发家，但是未来也要注意到公域。有些企业可能是淘系品牌，是做淘宝品牌起家的，但是他也要用到线下和私域。

向东：也就是把私域作为基础，然后用公域流量放大成果。

杨雄：是的，可以这么理解。

向东：非常感谢杨总在百忙中参加本次访谈。

[根据视频录音整理，部分文字可能有出入]