让Mac中的TexShop支持中文

我在latex里面写文档大部分时间是用的英文，但偶尔也需要撰写中文文档。

为了让Mac中的TexShop支持中文，我们需要一些配置。

1. 首先，打开TexShop，按住Command键，同时点开左上角TexShop中的“偏好设置”，找到“编码”，将其设置为“Unicode(UTF-8)”

2. 在tex文件中写入：

\documentclass[UTF8]{ctexart}

或

\usepackage[UTF8, heading = false, scheme = plain]{ctex}

第一种是直接将排版方式设为ctexart，第二种方式是，在不影响排版的情况下插入中文

3. 使用TexShop编译的时候要用“XeLatex”

经过上面几步，我们就可以在latex中使用中文了。