【c/c++】scanf读入unsigned char--%hhu

今天一个学弟来问我一个这样的问题：

“学长，为什么结果会是3呢？”

我这心里一盘算，254+3=257，而char的大小是8位，无符号的char可表示0~255，那结果应该等于1啊，怎么会蹦出来3呢？
而且应该显示是溢出的呀，怎么还打印未溢出呢？
读了一遍程序，发现在判断的时候||写成了&&，那这个问题就这么pass掉了。

那第一个问题，他为什么会少2呢？？
不亲手运行一遍我是不会相信所谓的bug的。
于是我打开落灰的devc++，熟练的敲下下面的程序：

#include <iostream>
using namespace std;

int main(){
   
	unsigned char a,b,sum;
	scanf