2021河南科技大学计算机考研科目,河南科技大学2021考研专业目录-食品加工与安全(非全专业学...

河南科技大学食品与生物工程学院

河南科技大学食品与生物工程学院2021考研专业目录

食品加工与安全(非全专业学位)

院(系)代码及名称：

007食品与生物工程学院

学科专业名称及代码：

食品加工与安全(095135)

研究方向：

1.营养与食品安全

2.功能性食品开发

3.食品加工与质量控制

4.食品分析与智能检测

考试科目：

第一单元：101思想政治理论

第二单元：204英语二

第三单元：341农业知识综合(三)(包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术，每部分50分)

第四单元：①846食品化学 ②847食品营养学 ③849微生物学 (①-③任选1门)

备注：

复试科目名称：食品工艺学

同等学力加试科目名称：①食品保藏原理 ②食品机械学

2020年国家复试线：

食品加工与安全

总分：253

单科(满分=100分)：33

单科(满分>100分)：50

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