C#程序如何修改一个打开的文档并保存

初学C#不久，现在需要读取一个文档，并修改特定字段！尝试了半天，但是程序不工作。。
下面是一个按钮事件的处理，需要读取某字段，并修改！

C# code

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private  void  button5_Click( object  sender, EventArgs e)          {              openFileDialog1.ShowDialog( this );                    openFileDialog1.Filter =  "LUA文件|*.lua|所有文件|*.*" ; //设置文件类型;                  openFileDialog1.AutoUpgradeEnabled =  true ; //是否随系统升级而升级外观;              if  ( openFileDialog1.ShowDialog( this ) ==  System.Windows.Forms.DialogResult.OK)              {                  textBox1.Text = openFileDialog1.FileName;                 Stream read_stream = File.OpenRead(openFileDialog1.FileName);                                   if  (File.Exists(openFileDialog1.FileName)) //看看文件是否存在;                  {                      /*                      FileStream fs = File.OpenRead(openFileDialog1.FileName);//存在的话旧打开文件;                      byte[] str = new byte[20000];//定义数组来读取数据;                      while (fs.Read(str, 0, str.Length) > 0)//开始从文本中读取数据;                      {                          Console.WriteLine(System.Text.Encoding.Default.GetString(str));//将读取的数据写出来 到屏幕上;                            textBox1.Text = System.Text.Encoding.Default.GetString(str);                      }                      fs.Close();//关闭文件;                       */                  }              }          }