炒土豆丝 方法1

最新推荐文章于 2024-04-29 11:23:05 发布
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本教程详细介绍了如何制作一道美味的清炒土豆丝。首先需要将土豆洗净去皮并切成细丝，然后用盐水浸泡去除多余淀粉。接着，在适当温度下加入调味料翻炒，并在出锅前淋上白醋提升色泽。

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1. 把土豆洗净，去皮（可用钢丝球），切丝。

2. 洗一遍 土豆丝，盐水泡10分钟，再冲上几遍。（目的是尽量去除淀粉）

3. 4，5成热时放入土豆丝，1勺盐，1勺味精，半勺糖，少许鸡精。

4. 快出锅时放入白醋。（为了颜色好看）

 

来源：http://v.youku.com/v_show/id_XOTk2OTY3NTY=.html

 

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