用Excel分析面包店的销售方案

一、提出问题

1、哪一种物品是卖得最好的？

2、在一天中什么时间段，面包店的销售量最高？

3、客人单次购买一次购买几种产品，那些产品更多组合购买，可否针对此店家进行组合销售？

二、理解数据

理解数据集列名，数据集中一共四个列名：日期、时间、交易号、产品，数据集的列名较为简单，不是很难理解。其中相同的交易号意味着同一次购买多种物品。

三、数据清洗

1.选择子集

因为数据中只有四列数据，每一个列都可以提供帮助，选择都不隐藏（清洗数据时，不建议删除数据列，可隐藏，或备份后再处理）

2.列名重命名

鼠标点击相应列名可以直接修改。

3.删除重复项

因为此数据中没有唯一标识码，而且因为是交易的流水数据，因此同一个商品在同一次购买中可能出现两次。如果有需要处理，可点击删除重复项的工具，弹出的对话框中选择唯一标识列，可以是多个的。

4.缺失值处理

这个数据集相对简单，记录流水数据，缺少记录的可能性不高，我们平常数据可能出现缺失值，可能是忘记登记数据、爬虫时丢失数据等等，对比几列的数据行，如果相等表示无缺失。

缺失值处理的4种方法，根据情况灵活使用：

1）通过人工手动补全，Ctrl+G查找空值，Ctrl+Enter(在不连续的单元格中同时输入同一个数据或公式时很好用)

2）删除缺失的数据

3）用平均值代替缺失值

4）用统计模型计算出的值去代替缺失值

5.一致化处理