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RSS订阅转载 好吃的佛跳墙土鸡煲
鸡肉的吃法五花八门，而且鸡肉本身鲜美无比，所以做鸡肉根本就没必要放什么味精或者鸡精了。“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。那么今天我在做土鸡煲时加入的是香菇，栗子，藕和青红椒，用了豆瓣酱增香，这些食材都是秋天的应季菜，味道相互渗透，但都保留了各自独
2014-04-11 17:13:16
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转载 姬松茸烧土鸡
姬松茸(又叫巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁，是一种食药兼用的食用菌。姬松茸菌盖肥嫩可口，带有杏仁味，味道鲜美，具有丰富的营养价值。姬松茸富含糖质、蛋白质和人体有必要的氨基酸，含量为香菇的2倍以上。姬松茸具有补肝健脑、养脾胃、增强免疫力、抗过敏、推进人骨髓的造血功用等成效。常常食用姬松茸子实体对防癌抗癌，降血糖、血压、胆固醇，避免动脉硬化，抗血栓等都有神奇成效。b主料：土鸡 1只
2014-04-10 16:26:58
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转载 散养土鸡和饲料鸡的主要差别
问： 散养土鸡和饲料鸡有何差别？答：散养土鸡采用的是正常原始的喂养方式，生长期较长达6个月以上（本站有各种喂养期的土鸡，详细见土鸡商品说明），各方面发育比较均衡，这样的鸡当然也更加有营养，味道更加鲜美。且由于散养土鸡喂养密度很小，天然抵抗力强，无需喂食抗生素，但由于喂养期较长，密度低，成本也比较高。而饲料鸡喂养密度极大，鸡舍走工业化流程、非人道路线，（详细可见纪录片：《食品公司
2014-04-09 09:01:49
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转载 散养土鸡野外天敌的防护
问：散养土鸡的野外天敌有哪些？答：目前鸡的野外天敌主要包括：黄鼠狼、狼、狐狸、大型鼠类、大型猛禽、蛇等。问：西山土鸡网采用哪些方式来防护天敌？答：西山土鸡网散养场周围有网格铁网，可以有效防止大型天敌进入，但是无法防止善于掘洞的黄鼠狼进入。西山土鸡网利用天敌克制的特性来防止黄鼠狼危害，细心的网友通过监控能发现，每群散养鸡中间都有两只鹅，鹅属于体型较大的禽类，且防护攻击性强，对
2014-04-08 15:02:41
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原创 散养土鸡和饲料鸡的主要差别
问： 散养土鸡和饲料鸡有何差别？答：散养土鸡采用的是正常原始的喂养方式，生长期较长达6个月以上（本站有各种喂养期的土鸡，详细见土鸡商品说明），各方面发育比较均衡，这样的鸡当然也更加有营养，味道更加鲜美。且由于散养土鸡喂养密度很小，天然抵抗力强，无需喂食抗生素，但由于喂养期较长，密度低，成本也比较高。而饲料鸡喂养密度极大，鸡舍走工业化流程、非人道路线，（详细可见纪录片：《食品公司
2014-04-05 09:07:42
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空空如也
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