外卖越来越贵快要点不起！谁涨价了你的外卖？

当代年轻人的生活中，必不可少的三样东西，手机、wifi和外卖，尤其是外卖，大部分年轻人一日三餐全靠它度日。

不过大家叫外卖的时候，遇到过外卖App点单加价的情况吗？

据中国消费者报报道：

麦当劳外卖价格比堂食价格贵11元，还是在额外增加10元外送费的情况下。

网友图片显示，麦当劳的外送平台麦乐送上麦香鸡套餐价格为32元，而同样的套餐在麦当劳店内只需要21元。

 

记者在海淀区某麦当劳店里也发现同样情况，“猪柳炒双蛋堡”、“吉士炒双蛋堡”、“巨无霸中套餐”在去除配送费后，外卖平台麦乐送上的价格均比堂食高一点。

 

截至目前为止，麦当劳暂未回应，店员表示：“麦乐送就是比店里面要贵......这是公司定的”。

其实不止是麦当劳的平台会“外卖加价”，现在几乎所有外卖平台上的价格都会比实体店里贵。

 

 

身边的某面馆内，堂食凉皮的价格是9元，而外卖则需要15元；香菇肉丝面的价格堂食只要15元，叫外卖需要22元。

几乎所有餐品都比美团外卖上的价格贵30%~45%。

 

据老板透露，外卖加价的主要原因商家做外卖的成本高。

而成本一方面来自外卖平台的佣金抽成，另一方面是商家自己的减免活动补贴。

1、外卖平台不断高涨的佣金抽成

以外卖老大美团为例，

美团外卖的佣金按照商户的配送方式分为两种，商户自己配送和美团配送，而且佣金抽成根据不同城市比例也会不同↓

 

近两年美团的佣金一直在上调，使用美团配送的一位卖小龙虾的老板表示，美团的佣金从最开始的15%，上调到18%，年初又涨到了23%，甚至有些商家的佣金抽成已经到了26%，越来越难做了。

也就是说，一位顾客在这家店内实付款是100块的话，美团要从中抽取23块钱，剩下的76块才是老板的毛利润，再从中减去餐盒费、活动成本、房租水电人工等，已经无利可赚。

2、外卖平台设置保底佣金

美团还根据不同商家设置了最低佣金标准来保底。

一位饺子店的老板举例，

一份饺子顾客实际支付了17元，美团按照20%的比例抽成，应该是抽取3.4元，但美团设置了最低佣金标准4.5元，就是说一单外卖美团至少要抽成4.5元。

 

这些成本最后都是要加在外卖价格上的，有些老板表示，就算外卖加价也不挣钱甚至还赔钱！

3、商家补贴活动吸引顾客

另一方面，现在为了吸引顾客，几乎所有外卖商家都会有减免活动，包括餐品满减和配送费减免，而被减免掉的钱也是由商家来承担，羊毛出在羊身上，这些钱最后又会转嫁到订外卖的你身上。

 

面对佣金不断上调，外卖成本增加的局面，很多小商户无利可赚甚至亏本后，纷纷选择关掉外卖平台，而还有一些商户还在坚持。

卖小龙虾的老板讲述了她还在坚持的理由：“这是个趋势，大家都在用你不用谁会知道你，不用外卖平台顾客就方圆两三里，用了外卖平台就可以卖到七八里，相当于增加客源了，还有我们用美团挣得少，但还不至于亏本，算是薄利多销吧，苍蝇腿也是肉啊！”

 

从目前来看，外卖最多只会暂停提价，而不可能再降价了。

那么，作为消费者，尤其是外卖爱好者，应该怎么面对涨价的外卖呢？

首先，应该明白「羊毛出在羊身上」。

过去消费者享受了长时间的「低价外卖」，当初省下的钱，最终要反哺给平台。平台能自我造血了，才会健康存活，平台、商家、消费者三方才能形成共赢局面。

退一步说，即便有商家坚持不涨价，面对切实上涨的经营成本，商家也会通过减少分量，提高餐盒费等方式，将成本转嫁给消费者。

然后，可以减少叫外卖。

如果消费者不想把前期媷的羊毛返还，或者实在接受不了高价的外卖，那么减少甚至不再叫外卖，也是可行的选择。

毕竟习惯叫外卖的人，长期呆在室内，对身体影响也不好。不叫外卖，到室外走走，吃一餐便宜美味的门店餐也好。

 

最后，涨价的外卖也值得。

实际上，外卖对人的最大价值，在于能节省大量的下厨和出门的时间成本。省下的时间，能够用于工作学习，对于职场人士十分重要。

尤其是，对于时间价值较高的职场精英，平均下来时薪几百上千，相对而言，外卖的涨价并不算什么。花点小钱省下时间赚大钱，再划算不过了。

最为关键的是，钱花完了可以再赚，时间浪费了就无法再造了。

孰轻孰重，一目了然。

因此，努力工作，让自己的时间更值钱，才是面对涨价外卖的正确态度。