partial form without submit

大家都知道，ajax就是部分的submit，异步传输，实现快速的反应。
我想知道，ruby里面不用ajax，是怎么实现异步传输的。最好不用明确的submit某个partial（就是不用一个submit的button）， 然后根据用户的选择显示下一个partial。
observer？
还是哪一个能实现监控用户输入？