家常菜之豆豉蒸鸡翅

从网上搜到的一道家常菜，今天试做了一下。做法如下：

豆豉蒸鸡翅

　　原料：豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。

　　制作：

　　1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。

　　2、将鸡翅撒上豆豉

　　放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。

　　3、上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。

感觉这样做鸡肉能够入味。