字符编码：从 ASCII 到 UTF-8 和 GB2312

在现代编程中，字符串是非常基础且重要的数据结构。它在不同编程语言中可能表现为字符数组、对象或其他形式，但其本质是存储一系列字符。对于字符串的深入理解，不仅涉及字符串的操作，还涉及底层的编码方式，如 ASCII、UTF-8、GB2312 等。本文将详细介绍字符编码的背景知识。

一、什么是字符串？

在计算机科学中，字符串通常指的是由一系列字符（如字母、数字、符号）组成的序列。在不同的编程语言中，字符串的表现方式可能不同。例如，在 C 语言中，字符串是以空字符 ‘\0’ 结尾的字符数组。

二、字符串编码

2.1 ASCII 编码

ASCII（American Standard Code for Information Interchange，美国信息交换标准代码）是一种字符编码标准，广泛用于表示英文字母、数字、符号等字符。它使用 7 位（后来扩展为 8 位）来表示一个字符，因此可以表示 128 个字符，其中包括：

33 个控制字符（如换行符、回车符等）。
95 个可打印字符，包括英文字母（大写和小写）、数字和一些符号。
例如，字符 ‘A’ 在 ASCII 编码中对应值为 65，‘B’ 对应 66，依此类推。详细参考下图：

ASCII 的局限性在于，它只能表示英语字符，对于