本文详细介绍了文字编码方式导致的乱码问题，重点讲解了如何在Windows记事本中通过另存为操作修改文件的编码格式，包括ANSI（GBK）、Unicode（带BOM的小端序UTF-16）和UTF-8（带BOM）的区别。通过了解这些，可以有效地避免和解决因编码不匹配造成的乱码问题。
问题根源：读出乱码的根源就是文字的编码方式不同。
问题原答案地址https://blog.csdn.net/qq_36667170/article/details/79620611
非常详细。
用记事本的话，打开文件→另存为就可以修改编码方式。这里选ANSI。然后另存为的这个新文件编码方式就修改成功了。
在 Windows 记事本中：
ANSI指的是对应当前系统的编码。（在简体中文Windows操作系统中，ANSI 编码代表 GBK 编码。）
Unicode指的是带有 BOM 的小端序 UTF-16
UTF-8指的是带 BOM 的 UTF-8。
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