28、美味健康食谱大集合：从儿童餐到素食佳肴

美味健康食谱大集合：从儿童餐到素食佳肴

一、儿童友好美食

1. 香烤虎纹薯条

   • 营养信息 ：每份含有237卡路里（来自脂肪2卡路里），0克脂肪（饱和脂肪0克），0毫克胆固醇，21毫克钠，54克碳水化合物（膳食纤维6克），5克蛋白质，389毫克钾。
   • 小贴士 ：合著者辛迪推荐使用硅胶烘焙垫，它耐用且无需使用羊皮纸和油，高温下也不粘，用热肥皂水清洗即可。
   • 制作步骤 ：
     1. 预热烤箱至400华氏度，用羊皮纸或硅胶烘焙垫铺在大烤盘上。
     2. 将土豆切成1/4英寸的楔形，单层排列在烤盘上（不重叠），大量喷洒烹饪喷雾，撒上少许胡椒、辣椒粉和大蒜粉。
     3. 烤30 - 40分钟，或直到土豆变软，中途翻面。

2. 简易披萨小吃

   • 快速做法 ：如果没时间做完整的披萨，可以试试这个小吃。预热烤箱或烤面包机至375华氏度，在全麦英式松饼半片上各涂抹2 - 3茶匙披萨酱，撒上2茶匙奶酪，放在烤盘上烤至奶酪冒泡，还可以偷偷加入一些炒蘑菇片和青椒丁。

二、披萨盛宴

1. 自制披萨的优势