糖是慢性毒品

　　哈佛等大学的科学家发现，肥胖大都是吃糖和淀粉吃出来的。我们通常说的“糖”是指单糖（葡萄糖和果糖）和双糖（蔗糖，麦芽糖和乳糖等），有甜味。其实淀粉也是糖，是多糖，但在体内它会很快分解成单糖，进入血液后变成血糖，刺激胰岛素分泌，把未燃烧的糖转化为脂肪储藏起来。这个过程同时使血糖水平下降和营养素减少，产生饥饿感。也就是说，吃糖和淀粉会增加食量和脂肪积累，减少营养素和代谢效率！

　　糖远没有你想的那么甜蜜，倒可以说它是一种“慢性毒品”，因为它会使你上瘾；短期使你舒服，长期使你屈服。科学研究发现，糖至少有“七宗罪”:

　　· 可导致(2型)糖尿病

　　· 可导致心血管疾病

　　· 可降低智商

　　· 导致肥胖

　　· 破坏牙齿

　　· 损坏皮肤

　　· 降低精力

　　记住，不要用糖果奖励小孩，因为这会使她觉得糖是健康食品！

　　你最喜欢吃的东西往往是你身体最主要的敌人，例如毒品！

　　医生告诉你，发生低血糖时用吃糖控制。这种方法与毒瘾发作时靠吸毒控制的实质一样：短期有效，长期有害。

　　与戒毒一样，根治低血糖的办法是戒糖！

　　如果你有持续低血糖，你可能有肝脏或肾上腺方面的问题，属于器质性低血糖，你需要先治疗这些疾病。但是，大部分低血糖是暂时的，属于反应性低血糖。

　　反应性低血糖一般发生在餐后3－5小时、长期节食或大量运动后。如果你经常有严重的餐后低血糖，你很可能有“血糖波动”：餐后2个小时内血糖上升很高，3－5小时又下降很低。血糖波动背后的原因是“胰岛素抵抗症”：机体细胞对胰岛素不敏感，使餐后半小时到2小时血糖高居不下；而后3－5小时胰腺不得不（并且过多地）大量分泌胰岛素，使血糖大幅度下降。进一步发展可以得糖尿病。

　　为了消除或“绕过”胰岛素抵抗症，你需要“低碳低糖，补充营养”，即露卡素膳食，以避免刺激胰岛素分泌。预防餐后反应性低血糖的最佳方法是戒糖，包括果糖、乳糖、蜜糖、蔗糖、白糖、葡萄糖和麦芽糖，以及白米饭、白面条和白面包等。记住，你的血糖对精制米面的反应，和对白糖一样大，比对蔗糖更大！

　　如果你是糖尿病患者，你需要平衡饮食、药物和运动的时间和数量，以避免反应性低血糖。如果你正在减肥，你需要严格控制含糖食品饮料（饼干、可乐和啤酒等）、淀粉类食品（米面、土豆等）和高糖水果（菠萝、香蕉、蜜瓜等）。否则减肥可能变成了“养猪”，男人的体形象孕妇！

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