红烧排骨

最新推荐文章于 2024-05-08 18:08:00 发布
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1）将排骨在开水中抄一下，可以将排骨洗净；

2）放油，猛炒，排骨炒熟；

3）放糖、酱油、醋，再炒一下，时间不宜过长，防止把糖炒糊；

4）加水少许，水不宜过多，刚刚没过排骨即可，加花椒大料，盐，盖盖煮；

5） 水快煮干时，放葱花、姜，炒几下，出锅。

红烧排骨完成。

python分支结构与循环结构
pythonxxoo的博客
01-16 499
Python微信订餐小程序课程视频 https://edu.youkuaiyun.com/course/detail/36074 Python实战量化交易理财系统 https://edu.youkuaiyun.com/course/detail/35475 python分支结构 一、if 单条件形式 # 年轻人的世界都不容易 age > 18 age = int(input("请输入您的年龄:")) # input()函数 模拟用户输入 if age > 18: print("年轻人的世界都不容易") pri
红烧排骨的制作方法大全.doc
10-08
【红烧排骨的制作方法】 红烧排骨是一道深受人们喜爱的传统中式菜肴，其口感鲜美，色泽诱人。下面将详细介绍四种不同的红烧排骨做法，让你可以在家轻松尝试。 1. **传统红烧排骨** - **原料**：排骨、胡萝卜、...
红烧排骨怎么做（红烧排骨正宗做法）
weixin_45415929的博客
03-31 7698
声明：整理自bilibili up主投稿 侵权删 链接：超子美食 备菜 排骨 放入清水中浸泡半个小时（王刚的做法是放入清水中加小苏打（碳酸氢钠）抓，我结合了一下）泡出血水 小料 葱姜蒜，一小块桂皮，两个八角 开做 冷水下锅放入泡好的排骨，放入少许葱片、姜片 大火烧开锅，放入料酒去腥，开锅三分钟捞出来，放入温水中清洗一遍 炒糖色（宁可炒轻不可炒重）稍微冒小泡 放小料继续翻炒，加料酒，少许生抽，翻炒 加入温水炖肉，大火烧开锅，中小火炖半小时 加盐，加糖，大火再炖半小时左右 ...
红烧排骨做法大揭秘：家常美味如何轻松搞定
2401_84898049的博客
05-08 1009
从选购优质排骨开始，去除血水，煸炒出香味，腌制入味，善用调味料，小火慢炖，每一步都是制作红烧排骨的关键。这样炒出来的排骨，口感鲜嫩，肉质鲜美，咬上一口，入口即化，回味无穷。将排骨洗净后，浸泡在冷水中，加入少许盐和白醋，让排骨去除多余的血水和杂质。首先，要做出一道美味的红烧排骨，选购优质的排骨至关重要。炖制是做红烧排骨的最后一步，用小火慢慢炖制，能够让排骨更加入味，口感更加嫩滑。在炖制的过程中，要保持锅内的水分，不要让食材干燥，这样炖出来的红烧排骨，口感鲜嫩，汁液浓稠，让人垂涎三尺。
美食日记-红烧排骨
diemi9167的博客
08-31 165
材料 葱姜蒜、八角、料酒、冰糖、排骨、耗油 做法冷水煮二十分钟，放入葱姜蒜、料酒去腥，之后油炸冰糖倒入排骨进行着色，倒入葱姜蒜，耗油进行翻炒，加入水蒸煮至20分钟收汁 转载于:https://www.cnblogs.com/xiaoshahai/p/11441070.html...
迷之厨房_红烧排骨
迷思
12-22 260
迷之厨房_红烧排骨 用料 食材名称 用量 猪肋排 2 土豆 2个 大蒜 2个 老姜 1块 小葱 2根 香辛料 少量 豆瓣 少量 干辣椒 4个 烹饪流程 1.开火 热锅，倒入菜籽油。 2. 等油热熟后（无菜籽味），将洗净的排骨倒入翻炒。 3. 排骨下锅后，加入豆瓣（1小勺半），再加入生姜蒜进行翻炒，翻炒10秒左右，加入香辛料以及老抽上色，同时加入少量白...
带大家做一个，易上手的家常红烧排骨
weixin_45966674的博客
01-04 752
等排骨中的血渍被煮出来后 捞出排骨 锅和排骨都再清洗一下。翻炒均匀后 倒入清水 能包裹住排骨即可 然后放入三个冰糖。看汤汁只有一层 且 颜色和 排骨基本一致时 下入小半勺盐。弄如下图那么多姜 如下图的大葱切三分之二根即可。大葱 姜切片 四个左右干辣椒 四个左右大料。起锅 下入排骨和能包裹住排骨的清水 开火煮一会儿。等排骨完全上了糖色之后 倒入 葱蒜 干辣椒 大料。先准备好排骨 过两遍清水。下入十个左右冰糖 小伙翻炒。翻炒均匀后 倒入调好的料汁。翻炒均匀后 大火收汁。收干汤汁后 即可出锅。
红烧排骨做法
crj17252的博客
01-26 163
天天美食【原料】排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 【做法】排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片,...
怎样做红烧排骨
weixin_34087503的博客
05-31 117
大家跟我一起来学哦~ 第一个步骤，当然就是买排骨了，呵呵！然后回家在火上做一锅水，等水开了把排骨倒进锅里，5分钟后把浮起的血沫捞出，然后排骨就可以打捞出来了，煮排骨的汤不要倒掉一会儿接着用！ 小贴士：排骨一定要买新鲜的，最好不要买冻排，国壮那种不是冻的，是排酸预冷，排出了猪肉内的血液和体液，煮肉的时候就没有很多血沫了！ 煮完了的排骨： 下面这个步骤就是红烧排骨的关键了，炒糖色...
【菜谱】排骨汤
qq_39018937的博客
03-18 759
提示：本文为排骨汤的私房菜谱。 文章目录前言一、排骨的营养学知识二、步骤1.治净1.1病菌须知1.2去除血污2.读入数据总结 前言 猪肋排就是我们常说的排骨，猪的肋骨部位，整个去掉脊骨、胸腔外的条状排骨。再严格的精选，把“前排”去掉，就是精选的肋排了。 前排 “前排”是肋排的一种，是指猪的肋排靠近猪的前腿的四排肋骨。这四排肋骨，骨头比较宽大，肉上肥肉比肋排多。特点是肉质细腻、香嫩，包含的肥肉肥而不腻。前排因为比较短，一般不单独卖，会连着猪颈后的脊骨一起卖。 前排适合的做法：红烧排骨、糖醋排骨（去掉脊颈.
陕西新纪元烹饪学校家常红烧排骨的做法步骤.docx
09-29
【陕西新纪元烹饪学校家常红烧排骨的做法步骤】 红烧排骨是一道深受人们喜爱的传统中式菜肴，其色泽红亮、口感鲜美，既可作为家庭日常餐桌上的美食，也适合宴请宾客。下面，我们将详细介绍陕西新纪元烹饪学校分享的...
智慧厨房-7类菜品识别分类数据集4000张(韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋、水晶猪肉、红烧排骨、松鼠桂鱼、蚂蚁上树、扬州炒饭).zip
08-01
智慧厨房-7类菜品识别分类数据集4000张(韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋、水晶猪肉、红烧排骨、松鼠桂鱼、蚂蚁上树、扬州炒饭).zip 【数据集介绍】 1、数据集属于识别分类数据集，适用于分类网络，如resnet、mobilenetv3v2、vgg ...
红烧排骨工艺及标准.xlsx
09-17
红烧排骨工艺及标准.xlsx
基于AlexNet的Python手写数字识别系统实现与实验分析
最新发布
11-27
本资源提供了一套运用AlexNet架构进行手写数字识别的完整解决方案，包含Python程序与详细实验文档。代码部分附有清晰的注释说明，便于初学者理解与掌握。该方案在学术评审中获得了优异的评价，特别适合作为毕业设计、课程终期作业或学术项目的实践案例。 资源内容组织严谨，结构清晰，使用者可通过简单的配置步骤快速部署运行。实验报告系统地阐述了理论基础、方法实现与结果分析，为深度学习在图像识别领域的应用提供了规范的实践参考。整套材料注重逻辑性与可操作性，能够有效辅助学习者掌握卷积神经网络的核心原理及实际应用。 资源来源于网络分享，仅用于学习交流使用，请勿用于商业，如有侵权请联系我删除！
雅砻江.zip
11-27
三级水系流域矢量数据，数据格式shp格式，坐标系wgs84，真实可靠可打开，放心使用
青衣江和岷江干流.zip
11-27
三级水系流域矢量数据，数据格式shp格式，坐标系wgs84，真实可靠可打开，放心使用
c++大作业宠物小精灵对战系统.zip
11-27
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51单片机c源码-用指针数组作为函数的参数显示多个字符串
11-27
51单片机c源码-用指针数组作为函数的参数显示多个字符串
创建一个表示菜品的类，该类包含菜品名称和菜品价格两个属性（私有化封装）以及一个输出菜品信息的方法。 创建一个特价菜管理类，初始化3个具体的特价菜对象（红烧排骨、宫保鸡丁、番茄鸡蛋）并存储起来。提示用户输入特价菜的名称，通过遍历特价菜查看用户输入的特价菜是否在特价菜中，如果存在，给予85折优惠（价格乘以0.85），并输出特价菜的信息。如果不存在，提示用户输入的菜品不存在。请用Java实现
10-10
<think>根据用户的需求，我们需要用Java实现两个类：菜品类（Dish）和特价菜管理类（SpecialDishManager）。 菜品类（Dish）要求： - 私有属性：菜品名称（name）和菜品价格（price） - 提供公共方法用于获取私有属性（getter） - 一个输出菜品信息的方法（例如：displayInfo），输出菜品名称和价格（原价） 特价菜管理类（SpecialDishManager）要求： - 初始化3个特价菜对象（红烧排骨、宫保鸡丁、番茄鸡蛋），并存储（例如使用数组或集合） - 提示用户输入特价菜的名称 - 遍历存储的特价菜，检查用户输入的菜品是否存在 存在：将该菜品的价格乘以0.85（85折），然后输出该菜品的信息（包括原价和折后价） 不存在：提示用户输入的菜品不存在 注意：由于用户输入可能包含空格或不一致的大小写，我们可以考虑忽略大小写和首尾空格进行比较。 我们将按照以下步骤实现： 1. 创建Dish类，包含私有属性name和price，构造方法，getter方法，以及displayInfo方法（用于输出原价信息）。 另外，为了显示折后信息，我们可以创建一个新的方法displayDiscountedInfo(double discountRate)或者直接在特价菜管理类中处理输出。 2. 在SpecialDishManager类中，我们使用一个List（例如ArrayList）来存储特价菜对象。 在构造方法中初始化三个菜品：红烧排骨、宫保鸡丁、番茄鸡蛋（价格可以假设，比如红烧排骨48，宫保鸡丁38，番茄鸡蛋20） 3. 在SpecialDishManager类中编写一个方法（比如checkSpecialDish）来执行以下操作： - 使用Scanner获取用户输入 - 遍历菜品列表，比较输入的菜品名称（忽略大小写和空格） - 如果找到，计算85折价格，然后输出菜品信息（原价）和折后价 - 如果没找到，提示菜品不存在 4. 在main方法中创建SpecialDishManager对象，并调用检查方法。 考虑到用户可能输入的是中文，大小写问题主要是英文字符，但为了通用性，我们统一将输入和菜品名称转换为小写（或大写）并去除空格进行比较。 注意：由于菜品名称是中文，中文的大小写转换可能不必要，但为了规范，我们去掉首尾空格，然后比较时忽略全角/半角？实际上，中文一般没有大小写，所以我们可以只去除首尾空格。 但是，用户输入可能有中英文混用（比如括号）？这里我们简单处理：去除首尾空格后进行比较。 实现如下： </think># Java实现菜品管理系统 下面是用Java实现的菜品管理系统，包含菜品类(`Dish`)和特价菜管理类(`SpecialDishManager`)，完整满足您的需求： ```java import java.util.ArrayList; import java.util.List; import java.util.Scanner; // 菜品类 class Dish { // 私有化封装菜品名称和价格 private String name; private double price; // 构造方法 public Dish(String name, double price) { this.name = name; this.price = price; } // 获取菜品名称 public String getName() { return name; } // 获取菜品价格 public double getPrice() { return price; } // 输出菜品信息的方法 public void displayInfo() { System.out.printf("菜品：%s，价格：%.2f元%n", name, price); } // 输出折扣菜品信息 public void displayDiscountedInfo(double discountRate) { double discountedPrice = price * discountRate; System.out.printf("特价菜品：%s，原价：%.2f元，折扣价：%.2f元 (%.0f折)%n", name, price, discountedPrice, (discountRate * 100)); } } // 特价菜管理类 class SpecialDishManager { private List<Dish> specialDishes; // 存储特价菜列表 private static final double DISCOUNT_RATE = 0.85; // 85折优惠 public SpecialDishManager() { // 初始化3个特价菜对象 specialDishes = new ArrayList<>(); specialDishes.add(new Dish("红烧排骨", 58.0)); specialDishes.add(new Dish("宫保鸡丁", 42.0)); specialDishes.add(new Dish("番茄鸡蛋", 28.0)); } // 检查特价菜是否存在并处理 public void checkSpecialDish(String dishName) { boolean found = false; // 遍历特价菜列表 for (Dish dish : specialDishes) { if (dish.getName().equalsIgnoreCase(dishName.trim())) { dish.displayDiscountedInfo(DISCOUNT_RATE); found = true; break; } } if (!found) { System.out.println("抱歉，您输入的菜品 '" + dishName + "' 不存在特价优惠！"); System.out.println("当前特价菜品有："); for (Dish dish : specialDishes) { System.out.println(" - " + dish.getName()); } } } // 主程序入口 public static void main(String[] args) { SpecialDishManager manager = new SpecialDishManager(); Scanner scanner = new Scanner(System.in); System.out.println("===== 欢迎使用特价菜管理系统 ====="); System.out.print("请输入特价菜名称："); String dishName = scanner.nextLine(); manager.checkSpecialDish(dishName); scanner.close(); } } ``` ## 代码说明 ### 1. Dish类（菜品类） - **私有属性**： - `name`：菜品名称（私有封装） - `price`：菜品价格（私有封装） - **公有方法**： - `getName()`：获取菜品名称 - `getPrice()`：获取菜品价格 - `displayInfo()`：输出菜品基本信息 - `displayDiscountedInfo(double discountRate)`：输出折扣后的菜品信息 ### 2. SpecialDishManager类（特价菜管理类） - **初始化**：构造方法中创建3个特价菜对象（红烧排骨、宫保鸡丁、番茄鸡蛋） - **核心功能**： - `checkSpecialDish(String dishName)`：检查输入的菜品是否存在 - 存在：给予85折优惠（`DISCOUNT_RATE = 0.85`），输出折扣信息 - 不存在：提示菜品不存在，并列出所有特价菜品 - **主程序**： - 创建特价菜管理器实例 - 使用`Scanner`获取用户输入 - 调用`checkSpecialDish()`处理用户查询 - 关闭扫描器资源 ### 3. 关键特性 1. **封装性**：菜品名称和价格使用私有属性，通过公共方法访问 2. **灵活性**：折扣率定义为常量，便于全局调整 3. **健壮性**： - 使用`trim()`处理用户输入两端空格 - 使用`equalsIgnoreCase()`忽略大小写差异 - 提供友好的错误提示 4. **可扩展性**：使用`ArrayList`存储菜品，方便添加/删除特价菜 ## 执行示例 ``` ===== 欢迎使用特价菜管理系统 ===== 请输入特价菜名称：宫保鸡丁 特价菜品：宫保鸡丁，原价：42.00元，折扣价：35.70元 (85折) ``` ``` ===== 欢迎使用特价菜管理系统 ===== 请输入特价菜名称：鱼香肉丝 抱歉，您输入的菜品 '鱼香肉丝' 不存在特价优惠！ 当前特价菜品有： - 红烧排骨 - 宫保鸡丁 - 番茄鸡蛋 ``` ``` ===== 欢迎使用特价菜管理系统 ===== 请输入特价菜名称： 番茄鸡蛋 （带空格输入） 特价菜品：番茄鸡蛋，原价：28.00元，折扣价：23.80元 (85折) ``` ## 相关问题 1. **封装原则**：Java中为什么要将类的属性设置为私有，并提供公共访问方法？这种设计有哪些优势？[^1] 2. **折扣策略**：如果系统需要支持多种折扣策略（如会员折扣、节假日折扣等），应如何扩展当前设计？ 3. **数据持久化**：如何将特价菜信息存储到文件或数据库中，实现重启程序后数据不丢失？ 4. **用户界面**：如何将当前命令行界面升级为图形用户界面(GUI)？ 5. **菜品管理**：如何添加菜品删除、修改菜品价格等功能？ [^1]: 封装可以隐藏内部实现细节，保护数据不被意外修改，提高代码安全性和可维护性。
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