快速掌握C#中的委托和事件，请遵循以下步骤：

1. 了解委托的定义和作用。委托是一种类型，它可以存储对方法的引用，并在需要时调用该方法。委托通常用于实现回调、事件处理程序等功能。

2. 学习如何声明和实例化委托。C#中声明委托的语法类似于声明方法，但要指定返回类型和参数类型。要实例化委托对象，需要提供一个方法或方法的引用。

3. 理解事件的概念和用法。事件是一种特殊类型的委托，它可以在对象发生某些事情时触发一个或多个方法。

4. 学习如何声明和触发事件。C#中声明事件的语法类似于声明字段，但要使用关键字“event”。要触发事件，需要调用事件的委托对象并传递适当的参数。

5. 实践例子，编写一些简单的程序来使用委托和事件，例如使用委托实现回调函数，使用事件处理程序响应用户输入等。

通过以上几个步骤，您应该能够快速掌握C#中委托事件的基本概念和用法。