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RSS订阅原创 领导有道管理无形
--道本管理才是非常之道 道生之，德畜之，物形之，势成之。是以万物莫不尊道而贵德。道之尊，德之贵，夫莫之命而常自然。故道生之，德畜之。长之育之，成之熟之，养之覆之。生而不有，为而不恃，长而不宰。 --《道德经》第五十一章 常言道，管理出效益，管理出质量。管理在企业中很重要，也出现过很多理论。事实上，在企业管理中，存在很多管理误区。 今天的中国企业大多运用西方的管理理论。尽管
2018-01-04 16:21:53
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原创 餐饮物料的采购
采购是指餐饮业者依据其既定的营运方针，对其所要购进的食品与饮料进行市场的调查研究、选择、购买、收货(验收)、储藏，最后到发放使用这一系列的处理方式。所以采购人员不是单纯的负责购买食品与饮料，他还要负责上述其他方面的处理或运作。 一、 采购的主要职责 1、 总体负责对货物的购进、验收和储存等业务。 2、负责采购所有有关餐饮货品的指导工作。 3、确保并掌握货源的不断供应。
2018-01-03 18:15:14
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空空如也
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