99%的人都不知道鸡蛋能这么做

《礼记》里说，饮食男女，人之大欲存焉。吃饭就必须得是生活中最重要的事情之一。而且在我看来，好好吃饭，才是对生活最大的热爱。 把新鲜的食材塞满冰箱，然后找到空闲的时间，为了自己也为家人亲手做一桌热腾腾的饭菜，一家人围坐在一起吃饭聊天，生活的烟火气息和简简单单的幸福就是由此而来的。

可当你想要动手下厨的时候，是不是会担心自己的厨艺不佳做不好呢？
别着急~别着急小编来帮你！
小编今天，就要用冰箱里最常见，也最简单的食材，教你们做一道“新鲜”、美味的网红料理，保证立刻征服你的味蕾。

你要先从咱们的美的智能电冰箱里取出一些新鲜的鸡蛋。
没错今天的这道美食的主角就是鸡蛋！我要用它教你们做一个巨香巨好吃的虎皮鸡蛋！

做好这道菜的关键，就是得使用新鲜鸡蛋。鸡蛋的新鲜程度会影响成菜的口感和味道。
那么日常生活中怎么样能挑到新鲜鸡蛋呢？小编教大家两个小技巧。
技巧1
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轻轻摇晃鸡蛋，新鲜鸡蛋内部组织紧实，不会散黄。如果轻摇几下，内部散得很厉害，多半是不新鲜的鸡蛋。
技巧2
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观察鸡蛋的蛋壳，新鲜鸡蛋的表面比较粗糙，没有那么光滑。蛋壳越光滑，新鲜度也越差。
选到新鲜鸡蛋之后，保鲜储存也很重要。最近天气渐热，各种食材表面的细菌滋生得更是快速，所以一定一定要及时放到冰箱冷藏。
美的智能电冰箱研发出，19分钟急速净味功能，迅速去除食材异味的同时，还能 99% 除菌，鸡蛋等各类食材放入冰箱后不易变质，取出之后口感如初，还能保留鸡蛋本身丰富的营养。

接着咱们就一起开始做菜吧~
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食材准备：鸡蛋、葱姜丝、可乐、生抽、蚝油、盐、干辣椒、葱花、白芝麻
步骤：
1、鸡蛋冷水下锅煮8分钟，捞出过凉水后去壳。不要煮得太久，会影响鸡蛋的口感。

2、锅中热油放入鸡蛋，煎至表面金黄呈虎皮状

3、锅里留点底油，放入葱姜丝后炒出香味。再放入鸡蛋和1罐可乐。

4、接着往里面，加1勺生抽、1勺蚝油、适量盐调味，能吃辣的也可以放点干辣椒更香，大火煮沸后转小火焖煮几分钟。

5、等锅里的汁水差不多收干，撒上葱花、白芝麻就可以出锅了！
一盘好吃又简单的鸡蛋料理就做完啦~鸡蛋的外皮被煎过，皱皱的虎皮吃起来超级紧实弹牙，蛋黄混上汤汁后香得无人可敌！！！

真的好吃到停不下来，你们一定要跟小编试着做一下哦~

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