GridView1_RowDataBound中能不能得到ItemTemplate中Label控件绑定的Text值？？

可以
 if (e.Row.RowType == DataControlRowType.DataRow)
            {
                Label labreaded = (Label)e.Row.Cells[5].FindControl("labReaded");
}
然后这个labreaded.Text就可以用了,cells[5]表示你的Label是放在第几列的，从0开始.
labReaded是Label的ID

Label lbl = (Label)gv.Rows[i].Cells[0]FindControl("lblContent")
这个改成
Label lbl = (Label)gv.Rows[i]FindControl("lblContent"); 
试试看,因为访问gridview中的控件没必要具体到单元格的