STM32 USART出现乱码

USART使用串口助手调试时出现乱码的情况，一般都是波特率的问题，例如：向串口发送“hello world\r\n”，但是串口助手收到的数据却是这样：

于是我仔细检查代码中设置的波特率的大小，发现没错，也是设置为115200，但是串口助手上显示的还是乱码。我再仔细检查与USART相关的代码，包括UASRT初始化、中断、以及发送数据的类型。。。，很绝望，还是没有找出这个BUG！
以下是我的UASRT相关设置代码：

void Uart1_Init(void)
{
    //GPIO端口设置
    GPIO_InitTypeDef GPIO_InitStructure;
    USART_InitTypeDef USART_InitStructure;
    NVIC_InitTypeDef NVIC_InitStructure;

    RCC_AHB1PeriphClockCmd(RCC_AHB1Periph_GPIOA,ENABLE);        //使能GPIOA的时钟
    RCC_APB2PeriphClockCmd(RCC_APB2Periph_USART1,ENABLE);       //使能USART1时钟

    //USART1对应引脚的复用
    GPIO_PinAFConfig(GPIOA,GPIO_PinSource9,GPIO_AF_USART1);     
    GPIO_PinAFConfig(GPIOA,GPIO_PinSource10,GPIO_AF_USART1);    

    //USART1端