gb2312汉字截取乱码 UTF8 中文乱码汉字截取乱码 PHP截取汉字乱码

　　最近的一段PHP程序，被编码问题搞得头晕，一会是中文乱码，一会是PHP乱码，
一会是文件的编码，一会是数据库乱码，还有汉字的截取乱码。
所以现在总结一下：
1.首先要文件本身的编码和网页内容的编码一致，如果文件保存的UTF-8格式。
在PHP中： header('Content-Type:text/html;charset=utf-8');//避免输出乱码
在HTML中：<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
数据库读取部分：mysql_query("set names utf8");
如果文件是(gb2312)ANSI格式
相应的地方都换成gb2312
2.以下转发一个通用UTF8，GB2312的截取函数
程序代码

<?php

/********************************************************************
*   cut_string.php
*        ------------------------------
*    Date        : May 19, 2008
*    Copyright    : ycsznet
*    Mail        :    ycsznet@gmail.com
*    cut_str(字符串, 截取长度, 开始长度, 编码);
*    编码默认为 utf-8
*    开始长度默认为 0
*    作用:截取中文字符.
*
*
*********************************************************************/

function cut_str($string, $sublen, $start = 0, $code = 'UTF-8')
{
    if($code == 'UTF-8')
    {
        $pa = "/[x01-x7f]|[xc2-xdf][x80-xbf]|xe0[xa0-xbf][x80-xbf]|[xe1-xef][x80-xbf][x80-xbf]|xf0[x90-xbf][x80-xbf][x80-xbf]|[xf1-xf7][x80-xbf][x80-xbf][x80-xbf]/";
        preg_match_all($pa, $string, $t_string);

        if(count($t_string[0]) - $start > $sublen) return join('', array_slice($t_string[0], $start, $sublen))."...";
        return join('', array_slice($t_string[0], $start, $sublen));
    }
    else
    {
        $start = $start*2;
        $sublen = $sublen*2;
        $strlen = strlen($string);
        $tmpstr = '';
        for($i=0; $i<$strlen; $i++)
        {
            if($i>=$start && $i<($start+$sublen))
            {
            if(ord(substr($string, $i, 1))>129) $tmpstr.= substr($string, $i, 2);
            else $tmpstr.= substr($string, $i, 1);
            }
            if(ord(substr($string, $i, 1))>129) $i++;
        }
        if(strlen($tmpstr)<$strlen ) $tmpstr.= "...";
        return $tmpstr;
    }
}

3.共享一个UTF8 GB2312 GB5 批量转换的小工具：
点击下载批量转换工具
友情提醒：
a.转换前务必正确选择好相应的编码，并保留备份
b.如需用DW等工具进行文件中的字符替换，请先替换，再转换文件格式。
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