本文介绍了如何使用Matlab进行边缘检测，重点是通过Sobel算子处理图像。从读取图像到转换为灰度，再到应用Sobel算子并显示结果，详细展示了边缘检测的过程。这一技术在计算机视觉和图像处理领域有着广泛应用。
Matlab：使用图像处理进行边缘检测
边缘检测是图像处理中常用的技术之一，它可以帮助我们找到图像中的边界和轮廓。在本文中，我们将使用Matlab来实现边缘检测算法，并演示其在图像处理中的应用。
边缘检测算法的目标是在图像中找到像素值发生剧烈变化的位置，即图像中物体的边界。常用的边缘检测算法包括Sobel、Prewitt和Canny等。在本文中，我们将使用Sobel算子来进行边缘检测。
首先，我们需要加载一张待处理的图像。假设我们的图像文件名为"image.jpg"，可以使用Matlab的imread函数来读取图像：
image = imread('image.jpg');
接下来，我们将图像转换为灰度图像，因为边缘检测算法通常在灰度图像上进行。可以使用Matlab的rgb2gray函数来实现：
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