带大家做一个，易上手的家常韭菜炒鸡蛋

准备六个鸡蛋

鸡蛋打入碗中 倒入 小半勺食用盐 少量料酒 少量香醋 一勺胡椒粉

韭菜切碎 我这里韭菜有点少了

起锅烧油

油热后 下入韭菜炒香

然后 大火 倒入鸡蛋液 等待鸡蛋液凝固 然后 用锅铲分成小块

钉鸡蛋完全定型 就可以捞出来了