saturate_cast防止数据溢出

大致的原理应该如
if(data<0) 
        data=0; 
elseif(data>255) 
    data=255;

用法：
 dst.at<Vec3b>(i, j)[0] = saturate_cast<uchar>(alpha*(src.at<Vec3b>(i, j)[0]) + beta);